月別アーカイブ: 2014年12月

久司先生

漢方の陰陽五行論を日本に持ち込み、食養の知識を日本に広めた桜沢如一先生。
私は桜沢先生の奥様が作った本家食養の学校に2~3年ほど通い『師範』をいただいているのですが、

一般的に有名なのは「久司道夫」先生の方でしょうか?

彼は、桜沢先生の複数いる直弟子の一人で、アメリカに渡って「マクロビオティック」という名前で食養を広めた方。
ジョンレノ、マドンナ、グィネスパトロウなどの食事指導もしていたことで有名ですね。

その久司先生が、28日、直腸癌のために死去されたそうです。
ご冥福をお祈りいたします。

現在癌治療のためにマクロビオティックを実践しているという方は多いかもしれませんが、久司先生の場合、世界中を飛行機で飛び回り、殆どがホテル暮らしで、ご自身はマクロビオティックを実践できていなかったともいわれています。
飛行機で飛び回るときに受ける被ばく量って、結構なものだと聞いたとこがあります。

桜沢先生がおっしゃったことですが「信じるな。疑え」という言葉があります。
知識だけを元にした食事をしていては『感覚』が鈍ります。

人によっては玄米が不要な方がいらっしゃいます。
味噌、塩、油の摂りすぎで病気になっているマクロビアンが結構いらっしゃいます。

頭で食べるのではなく、感覚をフルにつかって食べてみましょう。

年末最後の衝撃(?)

当店の物販コーナーでも大人気のゾネントアさんのハーブティー。
ほかのブランドのハーブティーは陰性が強すぎて私自身は苦手なものが多いのですが、このゾネントアさんのハーブティーだけは癖がなく、飲みやすいものばかり。

ハーブティーへの偏見が治まったと、当店でも大人気★

そんな愛されているゾネントア商品ですが、なんと来年3月から値上げされるようです(T T)

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ゴエンでは、8%増税の際も、店内で販売されるお食事&物品の一切を値上げせずやってきました。
何とか値上げは食い止めたいものです。。。

 

やっとこさ

年賀状を書き終えました。これから一時お店を閉めて、ポストへ投函しにいってきま~す。

なんと、今出しても、届くのは2日か3日くらいになってしまうそうな。。。
郵便なんて都内であれば翌日には着くでしょうに・・・遅すぎ、、、、
皆様すみません、goenの年賀は元旦には届きませんm(_ _)m

それにしても、今日は寒すぎますね。都内でも雪が降るとか降らないとか。
15時くらいまで様子を見て、臨時休業させていただく予定です。

ごろっと出てきました

寒くなって一気に枯れ始めた赤芽しょうが。DSCF1286

 

 

 

 

 

あ~あ、枯れちゃったよ、、、と落胆しながら引っこ抜いてみたら、

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手のひらいっぱいのごろっとした生姜が出てきました!!DSCF1289

 

 

 

 

 

育ってくれたんです!今日から店頭で販売しています。
隣はピーマン。かろうじてまだ頑張って実を付けています。。。お客様曰く、うちのピーマンは炒めてもぱりぱりしていて不思議だそうです(^^)

新商品入荷

 

 

 

 

 

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お庭のレモンとゆずを大量に摂りました。実がついたら早くとってしまった方が木に負担をかけず、来年の豊作につながる、と聞いたものでほとんど全てとっちゃいました。店頭で販売中です★
塩レモンやゆず湯でどうぞ♪

ゆず湯と言えば、こちらが本日入荷しました。

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ゆずの入浴剤です♪今夜早速使ってみま~す♪

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そして、そろそろ大掃除を開始なさってる方もいらっしゃるのでは?私も空いている時間帯にチョコチョコ店内を大掃除し始めていますが、半径1メートル範囲内を掃除するのに3~4時間はかかってます(ーー;)物が多すぎて。。。
年内に終わるか微妙なところ・・・ですが、これはそんな大変なお掃除にも役立ってくれています!重曹です★
食事用にも使用できる純度の高いものなので、おせちを作るときに豆のあく抜きなどにも使用できますよ~★
最近はFB上で、「重曹で癌が治る」という記事をやたら目にします。流し読み程度にしかまだ読んでいないので、正月休み中にゆっくり勉強してみたいと思います。

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そして、こちらは有機めんつゆ。
なんと!白砂糖不使用です。なかなかなかったんですが、見つめました!
白砂糖は『冷え』を引き起こしますので、これからどんどん寒くなるのにわざわざ摂取する必要はないかと思うのです。

体は資本!健康は資本!
是非健康的なお食事で新年を迎えましょう♪

新年のご挨拶にお使いください

こんなかわいいバックに入ったゴエンオリジナル焼き菓子5種セット 500円
本日から販売中です。

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新年の挨拶に是非ご利用ください★

特注もあり、本日100個詰め終わりました!肩張った~

中身は、お菓子でも茶葉でもご予算に応じてお付けいたします&大量発注承ります♪

 

石鹸&香水講座明日で締切です

28日に予定されているhako先生担当の石鹸&香水作りワークショップが明日で締切です。

先日同様の授業が行われた際は、ランチタイム中のお時間だったので、授業見学に抜け出せませんでした。なので、授業風景の写真はなしです。

ただ、授業前の準備中にちょっとお邪魔して写真を撮らせたいただきました♪
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こんな感じです。
個々人の生年月日から割り出した、その人に合った精油と・・・

色もうっすら付けられたみたいです。授業中にお茶をお運びした際に、セルフカラーのお話もなさっていたので、カラーの勉強も同時にしていたようです。

カラーボトルの中には何やら天然石のようなものが入っていたので、石のパワーを液体に転写しているのかも、、、

なんだかとっても変わっている講座で、他では受講できないと思いました!!

是非気になった方は28日いらしてください★明日までで応募が締め切られますので急いで~~~(^^)

セルフ香水作り講座はこちらをクリック

石鹸作り講座はこちらをクリック

新しいメニューが増えました:モッフル①

とりあえず、本日は日替わりのフードメニューに入れてみました。

こちら★

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ベリーソースのモッフル ¥780  です★
(+200円でサラダがつけられます)

『モッフル』とはお餅で作ったワッフルのことです。
本日はラズベリー&ブルーベリーをぐつぐつ煮てこしらえたソースをかけました。
整腸作用のある葛でとろみもつけています。葛は陽性ですし、ホッと体を温めてくれますよ。

味は、甘酸っぱい出来上がりです。
なので、たぶん「フード」というより、デザートなのかしら・・・と思ったのですが、「カフェのフードメニュー」と考えたらアリかも!?と思ったので日替わりにIN。

モッフル2個だと、結構しっかりめのボリュームになるので今後デザートメニューとして加えるならモッフル1個にする予定です。
デザートメニューに書き換えるのは新年からになると思います★

ぜんざいも増やしたいし、これからますます寒くなるでしょうから温かいデザートメニューを増やしておきます。乞うご期待♪

お正月もgoenで良いご縁を★

すっかり日付も替わって、26日になりました。
店前に出しておいたツリーもまだ片づけ終わっていないのに、すぐ次の準備、とやってたらこんな時間に。。。

さすが師走。バタバタしております。

そして、バタバタと作り上げたのが、明日から発売予定の福袋!
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どれもだいたい4000円程度の自然食品や雑貨、茶葉、お菓子などが入って
1袋2,000円で販売予定です!
およそ50%OFFの、大出血サービスです★

それとは別に、ポチ袋も販売しております★
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お得な1袋120円なり
お孫さん、甥っ子、姪っ子、お子様、、、へのお年玉に是非お使いください。

全てのポチ袋にはプチ焼き菓子が同封されていますので、お年玉を入れて一緒にプレゼントしてあげてくださいね★

もちろん全て、卵・乳製品・動物性食品・白砂糖不使用です。アレルギーのあるお子様にも安心してお召し上がりいただけます♪

 

 

1月の講座追加UPしました

12日の講座を追加Upしました!

前回ご参加できなかった方に朗報です!皆様のご要望に応じて再開催となりました!
詳細はこちら

新年ですし、新しいことを始めるにはうってつけの講義だと思います♪

今年中に行われる講義はあと2つです!28日まだご応募していない方はお早目に!

講座の詳細はこちらからどうぞ

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