ブログ

昨日19時から行われた農業フォーラム、とっても勉強になりました。

DSCF1737

 

 

 

 

 

でも、まだまだわからないことが多く、日々勉強しないと、と改めて思いました。

DSCF1735

 

 

 

 

 

差し入れとして、お花が咲いたハーブやブロコッリー、ネギ坊主を生けたアレンジメントをプレゼント。

全て食べられるものだけで作るというのは、またいいですね。

DSCF1741

 

 

 

 

 

ケータリングもしました。ご注文ありがとうございました!

それにしても、外部でのイベント事って、通常の倍疲れます。。。

日々勉強したいこと、研究したいレシピが湯水のごとくあるのに、中々追いつかず。。。

というより、昔より体力が続くなくなってきたような、、、歳でしょうか T T

育て主に似て、野菜達も何故かゆっくり成長しています(笑)

建物わきに植えたウド↓
DSCF1742

 

 

 

 

3~5月が旬と言われますが、今やっと2cm程の芽が出てきました。

しかも3個植えたうち、1つだけ・・・。

DSCF1743

 

 

 

 

 

同じ「山菜・野草系」で、こちらは「明日葉」。せり科の植物です。
鉄分の吸収を高めるビタミンCや銅、正常な赤血球を作るビタミンB12や葉酸をバランスよく含んでいるので、貧血持ちの方にお勧め。

家庭でも簡単に育てられます。乾燥させてお茶などに★

そのお隣に植えているのは、

 

 

 

 

 

 

DSCF1744

 

 

 

 

 

 

「ユキノシタ」です。何となく、耳の形に見えませんか?
実は「耳垂草」「耳草」の異名があり、古くから耳鳴り、耳の痛みを緩和させるのに用いられてきました。
火にあぶってしんなりさせてから揉むと汁が出てくるので、それを脱脂綿に浸して耳の穴に入れておくと症状が和らぎます。

また、耳が経脈が腎臓とつながっていますので、耳の不調が腎臓の不調であることも多いです。内服手当としては、蒸し器で蒸してから乾燥させ、ミキサーで粉砕してからお茶として飲むと効果的ですよ☆

≪4月のイベント(カフェ2階で行います)≫
●26日(日)10:30~12:00月のハーブティー講座
●26日(日)13:00~15:00ハーブ講義「テーマ:デトックス」くすみすっきりパックのワークショップ

≪5月のイベント(カフェ2階で行います)≫
●10日(日)ハーブ講座~ホルモンバランス調整ハーブ~
●16日(土)ハーブボールでお腹ケア~セルフ氣内臓(チネイザン)と共に~
●16日(土)ハーブボール施術17時~
●24日(日)フレッシュグレープフルーツの石けん作り

☆過去ご紹介の物販情報(名称をクリックすると詳細ページに飛べマス)☆

≪店内手作り菓子≫全て白砂糖・乳製品・卵不使用
黒豆きなこクッキー(幻の黒千石大豆のきなこを使用)
⑨焼き菓子アソートプラミッド
ランドセルギフト(桜味のサブレと苺味のラスクが入っています)
大麦若葉のぜんざいプリン(青汁にも使われる栄養豊富な青麦若葉を使用)

≪店内手作り天然酵母パン≫全て白砂糖・乳製品・卵不使用
メロンパン 250円
あんぱんキューブ 250円
フォカッチャ 200円

≪茶葉・ドリンク類≫
 女性のためのお茶(ヒルデガルドシリーズ)
究極の水「XYZ」(ダイエットにお勧めです)
ティートリコ(茶葉まで食べられるお茶です)
ノニジュース(ダイエット・美容に)
カフェインレス グリーンティー(二酸化炭素と水の力でカフェインを抜いたお茶です)
≪食品類≫
大豆たんぱく
車麩
蓮根飴(ゴホゴホしたら)
フェアトレードチョコレート(発展途上国への募金にもなります)
在来種米「朝日」(甘くて、臭みのない玄米です)
穀物茶(体が冷える方へ。コーヒーの味は好きでもカフェインが取れない方にもおすすめです)
100%オーガニック ココナッツオイル(痴呆の改善・ダイエット効果にと話題沸騰中のオイルです)
大豆テンペチョコレート
大豆テンペ
セイタン(お肉の代わりに使用してヘルシーに)
黒千石大豆(幻の希少品種。血圧の気になる方に)
サラダ菜種油(オープン以来の人気商品です)

≪雑貨類≫
フラワーボックスギフト(予約制です)
オーガニックバスセット『ロゴナ』※ホワイトデーや誕生日プレゼントに最適です
ポールシェリー「リンパハーバルオイル」(エステ業界「金賞受賞」のキングオブマッサージオイル)
観葉植物(室内の空気清浄にお勧め)
ナチュラルアロマボディパウダー
歯磨き粉(アパタイト業界最高濃度)
エンドジーナス サンプロテクター エッセンスS(日焼け止め用美容液)
ヴェレダ ボディオイル ホワイトバーチボディシェイプオイル(口コミサイトで大人気です)
ハーブ苗(期間限定商品)
モイスチャーUVクリーム セラゾーム(日焼け止め用美容液)
こぎん刺しきキット(津軽の伝統工芸です)