ブログ

青森産ホタテの貝焼き:日替わりプレート

降ってきちゃいましたね。
本日は外に出たくない~という気持ちになりがちかもしれませんが!
P7151565
今日は青森産ホタテが入りました!

東京ではめったにお目にかかれない特大サイズです。

漁港いわく、そろそろホタテも終盤に差し掛かっているとのことで今回がラストチャンスになるかもしれません。

いつもだと調理しやすいように貝から外して送ってくれるんですが、今回は貝殻ごと送ってくれたので、

ならばやっぱり青森の郷土料理貝焼きと行きましょう☆

貝殻をフライパン替わりに、甘じょっぱく味噌をかけて焼き上げます。
本来は卵を入れてまろやかさを出すのですが、アレルギーの方は抜くことができます。

P7151567

と~~~~~ても、美味しい!

ほたてが肉厚で、そして甘い!

さすがは青森産特大ほたて。

美味しすぎますっ。

雨が強いですが、是非食べにいらしてください~(^◇^)

 

 

≪7月のイベント&お知らせ(イベントはカフェ2階で行います)≫
●毎週水曜日整体サロン「こばこ」営業
※9日(土)特別営業します
●16日(土)salon「フルール」営業
●22日(金)タイ式ヨガ ルーシーダットンとシンギングボールヒーリング(オラクルカード&月のハーブティ付き
●23日(土)salon「フルール」営業
●24日(日)「精油のプロフィール講座」開講
●24日(日)アロマテラピー検定対策講座
●24日(日)yuika認定アドバイザー講座
●24日(日)トータルハーブ講座

 ≪8月のイベント&お知らせ(イベントはカフェ2階で行います)≫
●17日以降の毎週水曜日整体サロン「こばこ」営業(20日も特別営業致します)
●21日(日)「精油のプロフィール講座」開講
●21日(日)アロマテラピー検定対策講座
●21日(日)yuika認定アドバイザー講座
●21日(日)トータルハーブ講座