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クリスマス準備

こんにちは。
台風来すぎですね

月初から毎日が忙しく追い込まれていましたが、一通り落ち着きました。
これから溜まっていたご注文や事務作業に取り掛かります。

そろそろクリスマスの問い合わせも増えて参りました。
今年はホールのケーキをいくつかご用意するつもりです。
もちろん卵、乳製品不使用なのでアレルギーの方にもOKです。

今日は、さほど店舗が混まなそうな雰囲気なのでレシピ研究に精を出します

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何度か試作を繰り返してやっと納得のできるジェノワーズが開発できました。
マクロビ系のジェノワーズって、どこか『固い』のですが、卵を使ってつくるふんわり感とさほど変わらない程度のものが出来たと思います。

 

今回は、試作と写真撮影のためにわざわざイチゴを取り寄せたのですが、夏苺ってびっくりするほど高いですね。クリスマス時期はどうでしょうね~。

 

9月 カフェ2階イベント情報≫
 【salonの営業日】
● 耳つぼジュエリーsalon アンスリール
営業日:月・火・木・金の10時~15時まで

 ● 整体サロンこばこ
営業日:毎週水曜日営業&10日(土)も特別営業
今月のプチメニュー:15分ワンコイン施術体験

● ハーブボール専用サロン フルール
営業日:5日(月)、24日(土)、29日(木)の9時半~18時まで

 【講義、スクール営業日】
●NFD資格対応コース(1・2・3級対応)
happy weddingコース
平日:6時~10時まで、15時~21時まで
土日祝:6時~10時まで、17時~20時まで

●22日(木)「精油のプロフィール講座」開講
●22日(木)トータルハーブ講座
●22日(木)アロマハッピーライフ講座
●23日(金)フラワーアレンジメント講座
●30日(土)フラワーアレンジメント講座

※2階のレンタルスペースをご利用になりたい方はこちらから利用規約をご確認ください。イベントが予定されている日でも、会場がご利用頂けることもあります。空き状況は直接お店にご連絡ください。