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お豆腐のキッシュ

本日もご来店頂き誠にありがとうございました。

本日はプレートメニューの副菜で豆腐で作ったキッシュをお付けしました。
ほうれん草やキノコも具沢山で入ってます★

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もちろんビーガン対応。
どのプレートメニューにもたいてい2~3種類の副菜をお付けしております。
頻繁にいらして下さるお客様に関しては、お皿に残しているものを見てると自然に食の好き嫌いが分かってくるので、

次回ご来店の際にはその野菜を入れないよう・・・

もし嫌いなお野菜で作った副菜しかない場合は、その方の為だけの副菜などを急きょ作ったりしています

それでも、「あ、これも嫌いだったのね」という『新たな発見』もあるので、ちゃんと完食して頂けるメニュー構成でご提供できるよう、自分(の記憶力)との戦いが楽しい今日この頃です(笑)

常に勉強、常に研究、精進です。
とはいえ、やることが多すぎて1か月先までの事しかできない状況が歯がゆく、もっと先まで見越して、常に迅速な行動を!と思ってはいます。

特にここ最近、2階のスペースをレンタルして4月からお教室を開講したいという方が急増しており、そのように半年先を見越して動ける方々と一緒にお仕事をさせて頂けると刺激になりますし、自分自身にも鞭を入れたくなります

通常、物件をおさえる場合は申し込みの時から家賃が発生するものですが、当店は違います。

また、レンタルスペースでは珍しく定期利用(毎週〇曜日のみの1年契約、第1・3の日曜日の1年契約)などの契約方法にも対応しております。

例えば、教室運営の場合、事業者側の都合で曜日や日時を変更するのは生徒さんの都合もあるので気軽にはできませんよね。

安定的な経営を行うための制度ですので、是非ご活用ください。

そして、4月から開業したければ、最低でも2月から物件を押さえ、広報活動を行いながら体験施術や体験授業などを実施していながらプレオープンをしていくというのが望ましいです。

「チラシ作ったので、これからジョギングがてらポスティングしてくるんです!」とか、
「お友達のお店に掛け合って、授業のポスターを張って頂けることになったんです」とか、
「クーポンサイトに登録したんです!」とか、

まずは初めの一歩で、自分の事業を知って頂くための努力をスタートさせている方が多く、本当頭が下がります

わたし自身、毎日毎日あ~でもない、こ~でもないと悩みながらも努力している(つもり)ので、同じように一生懸命努力している方を見ると「力になりたい!」ってすごく思います!!

あくまでも「判断」は経営者の仕事。そして責任。
私の意見があまり強く入りすぎてもいけないと思うので、

「絶対これした方がいいよ!」と思いながらも、
実際は「こういう制度もありますよ」と選択肢を示す程度にお話させて頂いておりますが、経営・運営上の相談などはお気軽にどうぞ★

4月以降、定期利用のお客様で教室が埋まってきておりますので、早めの行動がベストです。

 

≪12月 カフェ2階イベント情報≫
● 耳ツボジュエリーsalonアンスリール
営業日:1日(木)、12日(月)、15日(金)、19日(月)

平日10~15時まで

● 整体サロンこばこ
営業日:毎週水曜日と10日(土)の9時~17時まで

● サロンフルール
営業日:13日(火)・20日(火)

【講義、スクール営業日】
●NFD資格対応コース(1・2・3級対応)
●FLORE weddingコース

平日:6時~10時まで、15時~21時まで
土日祝:6時~10時まで、17時~20時まで

オラクルカードセッション
12/3(土)、12/5(月)、12/17(土)、12/24(土) 、12/9()12/23()  

UVレジン講座
12/3()12/5()12/17()12/24()

● 耳ツボジュエリー初級認定コース
営業日:1日(木)、12日(月)、15日(金)、19日(月)
平日10~15時までの間で2時間程度。随時受付いたします