ブログ

本日の日替わりメニュー

IMG_2887

今日は寒い一日になりそうですね。

そんな1日を乗り越えるための本日の日替わりメニューはこちら。

鶏手羽と漢方を使ったサムゲタン(風)

一般的なサムゲタンは鶏手羽をナツメや松の実と一緒に煮込みますが、
松の実の代わりに大豆、大棗(たいそう)という漢方と一緒に煮込みました。

大棗は筋肉の緊張の和らげ、体を温める作用や滋養強壮、利尿などに良い漢方です(^^)

ほか、タラのチゲ鍋、お豆腐とヒジキのコロッケなどもご用意。

そうそう、こう寒くては「チャイ」などが飲みたくなりますね。

当店の50種程あるドリンクメニューの中で、チャクラティーというものがあり、その1番目のお茶が一般的なチャイに似ているハーブ&スパイスブレンドのお茶になります。

今月17日に当店で行われるフェスタに、スパイス屋さんが出店してくださるのですが、そこのチャイもとても人気ですよ!
前回は売り切れてしまった後にも「ないの?」といらっしゃるお客様が数名いらっしゃいました。

今回は少し多めに持ってきて頂く予定ですので、お楽しみに♪

フェスタの出店者一覧(随時更新)&内容はこちらでご確認下さい(^^)