こんばんは。カフェ店長です。
本日もご来店頂き誠にありがとうございます！
ゴールデンウィーク最終日でしたが、皆さまは如何お過ごしでしょうか。
数年前まで、ゴールデンウィーク中には必ず帰省し、日本で一番の桜の名所「弘前城の桜」を見に行っていたものですが・・・今年は断念。（※雪国の桜の見ごろはゴールデンウィーク中です）
なぜなら・・・
今年のまだ雪が深々と降りつもる時期に一度青森に帰省した時は、飛行機＋一泊の宿代で合わせて２万９０００円。
それと全く同じパック旅行のゴールデンウイーク中のお値段を調べたら、なんと６万６０００円ちょっとになっていました(´･ω･｀)
どんだけぇ～😱
２倍以上になる意味が分からない！！
・・・も～わざわざ今じゃなくてもいいかも・・・
ということで断念。
一度はあきらめましたが、
圧巻の桜吹雪、
城の堀がサクラの花びらでびっしり満たされ、ピンクの絨毯になっている様や、
優雅に泳いでる白鳥も桜色になってる様をやっぱり見たい～(´-ω-`)
と心の中では泣きながら（笑）仕事に精を出していました。
そんな私とは逆にすっかりリア充のkyoko先生（その様子はこばこブログにて）。
今日は月一の休日コバコ営業日でしたので、先生からリア充のおすそ分けを頂きましたm(_ _)m
⇡信玄餅です。
偶然にも、先日「信玄餅の正しい食べ方」なる画像をネットで見たばかりでした！
信玄餅のお作法、ご存知ですか？？
この状態で黒蜜をかけて食べるのが私のこれまでの食べ方でした。
きな粉が落ちるのでビニールの上で食べる、という感じです。
BUT! これは、不正解。
正解は・・・
なんと、ビニールに餅を空けてしまいます(；ﾟДﾟ)
そして、一度端っこを合わせて閉じたら、しっかり粉と黒蜜、餅が絡まるようにモミモミ。
これが正解のお作法だそうです！
面白いですね～。こちらのお餅、武田信玄が戦に出かける際に非常食として携帯した餅にちなんで作られているそうですが、
同じく庶民が遠出する時に持ち歩いた食べ物と言えば、日本の心・おにぎり。
一方、流行っている糖質制限。
お米が好きなのに我慢して抜いています、という方がいらっしゃいましたら朗報です。
では、糖質制限中でも大丈夫なので、おにぎりを食べましょう（＾＾）
ポイントとしては、レジスタントスターチ。
