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天然酵母のピザ研究中

こんばんは!
本日もご来店頂き誠にありがとうございます。

日立などの大手企業を始め、サイバー攻撃が頻発していますね。

少し前に、当店のFBから「のっとり」の連絡がありました。
どうやら、台湾にて当店のFBにログインされたとのこと。もしこのログインに記憶がないなら、安全のためパスワードを変更してください

とFBからメールで連絡が入ったのですが、そのメールそのものが怪しい。。。

何故なら、少し前に、偽アマゾンからのメールが流行っているという話を聞いていたから。
これは、アマゾンを名乗るメールで、「貴女のIDがロックされましたので、確認してください」というメールが届くというもの。
メール内に記載されているURLに飛ぶと、本物そっくりのアマゾンのマイページ画面が出てきて、ロックを解除するためにIDとPASSを入力するように求められるんだそうです。

そのような話もあったので、今回は色々と調べて、大丈夫そうだったのでFBの方はセキュリティーを強化しておきました。

が、本日、今度はヤフーに不正ログインがありました(; ・`д・´)
発信場所は韓国。

台湾やら韓国やら・・・大手企業ならまだしも、なぜ個人の情報にまで。

皆様も、お気を付けください!

さて、話は変わりまして、夏向けのメニュー更新に向けて、今色々と新メニューに挑戦中です。

例えば、ピザ。

最近やたらとピザが食べたい!(個人的に)

でも、よくよく考えたら練馬の駅近でピザが食べられるお店ってありますか??

余り外食しないので私が無知なだけというのは重々承知しておりますが、

近場で焼き立てのピザを食べられる店がない!

でも食べたい!

レトルトや冷凍物は嫌っ(><)

だから!

自分で作るしかない!!(←今ここ)

ということで、美味しいピザを作るべく研究中。

実際研究してみると、いや~難しいっ!!

ちょっと薄めの生地が好きなのですが、モチモチになります(><)

国産小麦はムチムチ&モチモチになりやすいからでしょうか。

じゃあ、外国産小麦を・・・

否っ!

そこはやっぱり使いたい国産小麦

研究はまだまだ続きます。。。