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ドクダミ収穫

こんばんは。カフェ店長です。

一気に暑くなりましたね!
当店の庭のお花も春に咲いていたものがそろそろ終わり始めました。
ママッテさんのネロリ、こばこさんのローズ、と続いて、私からご紹介する効果効能のある植物は「どくだみ」です。

庭に沢山自生しています

去年まではさほど気にしていなかったのですが、先週のフェスタ(当店主催・第3金曜日に開催のビューティ&ヘルスフーズフェスタ)に出店してくださった冨田農園様が、庭に咲いているドクダミをみて、

「花が咲いている今が収穫時よ!!
軽く洗って、干して、乾燥させて、そのままお風呂にいれればどんな入浴剤より温まるから!!」

と教えてくださったので、早速収穫してみました。

実際収穫してみると結構な量が取れたので、収穫しながら

「うちの畑は宝の山だ~ぐふふ」

と幸せをかみしめました(笑)

そして、ざぶざぶ洗って天日干しにしました

お風呂に入れても良いし、そのまま煮出してドクダミ茶にしても美味しいかも!?

 

保存が効く方法として、チンキも作りました。

保存瓶に葉っぱを詰め込んで、ホワイトリカーに漬けます。
先に枇杷の葉を漬け込んでいたホワイトリカーがあったので、そちらに足しておきました♪

1週間ほどつけたら葉っぱを取り出して保存します。
肌の引き出物や荒れ性に良いらしいので、化粧水を作ってみたいと思います。

自然の恵み、ありがたや( *´艸`)

さて、庭に勝手に自生している植物として、こんな蔓性の植物が毎年大きくなるのですがご存知の方は教えてください(^^)

「山芋」という意見がちらほら出ていますが、、、山芋なら根っこを掘れば収穫できるんでしょうか?!(結局食いっけに走る)

秋になると、蔓部分にむかごのような実が付くのですが、食べて大丈夫なのか分からないのでまだ試していません(´・ω・`)