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今週末は上野でマルシェです

連日の猛暑で、体調崩されていませんか?
本日サロンこばこさんの営業日でしたので、体をほぐしてすっかり体調良くなったわ!と皆様おっしゃって、元気にご帰宅なさっておりました。

私もやってほしい位です・・・(;゚Д゚)
先週末から、全く休む間もなくずっと忙しく、夜は夜で冷房の切タイマーをセットするのを忘れたまま寝入ってしまい、朝だるい状態で起きる、

時々しっかり冷房が切れた時は、暑さで2時間ごとに起きる・・・を繰り返しております。

16・17日に上野でのマルシェ(IN上野公園)が迫っていますが、だるすぎてあまり準備がはかどっていません(;^ω^)

でも、販売スタッスの為にも売れる商品をドンドン作らないとと、無理を押して頑張って仕込みをやっていました(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾

が!!
こんな直近になって、マルシェ運営側から原材料表示の書き方を一部修正するよう連絡がありました。

今まで様々なマルシェに出店していて、それぞれのマルシェを管轄する練馬区の保健所にも、豊島区の保健所にも、品川区の保健所にも・・・ets・・・一切言われたことがないのに。

上野管轄の保健所さまさまのお達しなので従うにしても、なぜこんな直前なのか、さすがに腹が立ちます(´-ω-`)

 

ラスクやら焼き菓子を中心に、もう2000個近く、商品を作ったうえで全て梱包・原材料シールを張ってしまっています(~_~;)

ざっと計算して労働時間60時間程が無かったことになって、張り直す時間30時間が今から追加されるとなると、本当・・・もぉ・・・

たぶん殆どの飲食物を販売するお店に関わってくることなので、なぜ事前に開催規約に注意事項として記入しなかったのかとても不思議。

保健所としっかり打ち合わせが出来ていなかったのでしょうね。

利用規約・注意事項の資料を頂いた時、他のマルシェと比べてやたら薄いな~と思ったのですが、後手後手の指示は本当困る(T_T)

思い返せば、去年出店した際にも、
開始時、一番忙しい準備時間30分の間に、4回も同じスタッフが名刺を持って挨拶に来ましたし(人の顔を憶えるのが苦手なのかな?と思って、2回目までは「初めまして」と言って名刺を受け取りました(~_~;))

運営側の司会進行マイクの音が全然聞き取れないし、

強風でテントは倒壊するし、

他にも色々と問題が多かったマルシェ(今まで出店したマルシェの中で断トツで多い。無いのが普通)だったのですが、

でも、第1回目だから運営側も模索中なんだ、勉強中なんだからおおめに見よう、って思っていたんですがね~。

今年は今年で、出店申請書が送られてきた際に、記載されていた開催日時が去年の日付だったしで(もはや指摘もしない私)、

ちょっと、当日不安(;^ω^)

当店は当店で、しっかりやるだけですけど(੭ु´・ω・`)੭ु⁾⁾