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パン工芸

パン生地の製造に失敗したので(たぶん、酵母の入れ忘れ(*_ _))、そのまま捨てるのはもったいのでパン工芸品にしました。 乾燥焼きといって、最初だけ高温で、あとは100度くらいで数時間水分を抜くように焼くと、固さが出て日持ちもする工芸品になります。 今回は天然酵母パンという文字と、GOEN、★を作成。 丁度今月25日は、お隣駅前で大規模なマルシェが行われる予定です。 この時にブースを飾るオブジェにしようと思います(*’ω’*) このマルシェは、石神井公園駅出てすぐのところでやってます! 当店のブースは毎回行列が途切れません。 ずっしり重い濃密食パンを持って歩くのが疲れるから、他のブースを見てからまた来るわ・・・とおっしゃられて、30分後に戻ってこられた際にはもうお目当ての物は全て売り切れ・・・という事も度々あります。 朝10時スタートのマルシェなので、お早めにご来店ください(^^)★お待ちしております。 今回は、水曜日営業のサロンこばこさんにも販売のお手伝いで来てもらいます! salonメニューの事で何かご質問がございましたら、是非直接話しかけてみてくださいね(^^)