日別アーカイブ: 2018/3/13

マカロン試作

卵・乳製品を使用しないベジタリアン・ヴィーガン対応の体に優しいマカロンを試作中です。
マカロンは本来卵の白身部分を泡立ててメレンゲにしたものを使うので、あのくちどけとちょっとしたねっとり感が出ます。 続きを読む