2024年9月

スーパーフードとして人気の雑穀「アマランサス」の『スプラウト』を入手しました！ アマランサスは良く料理で使用しますが、『芽』は初めて見ました。 黄色い雑穀なのに、芽は濃いルビー色なんで... 続きを読む→

しばらく雨が続きそうなので、可能な限り畑から野菜を収穫してきました！   ピーマンと茄子の大量収穫です(^_-)-☆ どんな料理にするかはこれから考えます♪... 続きを読む→

昨日、練馬区主催の「発酵ツアー」にて当店をご利用頂いた皆様、ありがとうございます！ 練馬区内の味噌蔵さんやパン屋さんを巡るツアーで、締めは当店でのお食事でした。 お食事には味噌蔵さ... 続きを読む→

いつもご利用ありがとうございます！ またまた完売したとの事で、練馬観光案内所に抱っこクッキーを納品してきました。 店頭に３つほど在庫があるのですが、それ以上の枚数をご入用のお客様は練馬... 続きを読む→

練馬区主催のリサイクル事業の一環として「ねりま食べきりキャンペーン」が本日からスタートします！ 具体的には、当店でお食事をした方でテーブルの上に置いてあるアンケート(ネット読み取り)に回... 続きを読む→

練馬区が主催した「発酵ツアー」が昨日開催されました。 練馬区内の「発酵」商品を取り扱うお店に、区の職員が案内してくれるツアーです。 当店は、料理・席の予約を頂いただいているだけなので、... 続きを読む→

もう終わりが近づいていそうな茄子の苗木から丸々としたのが３本も採れました('◇')大豆ミートと一緒にカレー風味に炒めて本日の副菜にしてあります。 秋ナスもしっかり収穫できそうです。 そ... 続きを読む→

今日から三連休ですね(*'ω'*) 昨日、早速練馬観光案内所から納品依頼が来たので、クッキーを納品してきました。 実はその前日にも納品していたのですが、１日で完売してしまったようで、追加で納品しま... 続きを読む→

総裁選のニュースを頻繁に目にする様になって、久しぶりに小泉さんのお顔を拝見しました。 で、こんなに目の下が「だるん」としてる人だったかなと、少しびっくりしました。 お父様も結構「だるん... 続きを読む→

固定種のみを栽培している「翔栄ファーム」さんから、冬瓜が届きました(*'ω'*) 「冬瓜」は秋の季語ですね。 でも実は夏に収穫され、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれています。昔の... 続きを読む→