天然酵母パン類

なるべくお食事の邪魔をしないような「お食事パン」として、生地にイチゴを練り込む形のキューブパンを今まで作っていたのですが、 『そのまま単品で食べても満足』のいくように、「菓子パン」系のパンのレパ... 続きを読む→

おはようございます。 先週に引き続き新作のピザを研究中の為、今日は朝ごはんからピザです(*_ _) 私はアメリカ風のモチモチとした厚めの生地が好きなのですが、 ネットマーケテ... 続きを読む→

こんにちは！カフェgoenです。 本日は、西武球場で行われている「西武鉄道１００周年イベント」祭内で行われている食フェス１００というイベントに出展させて頂いております！ 主催者... 続きを読む→

昨日からホットサンドを日替わりメニューでご用意しております。 昨日はこちらにポテトサラダをサンドしています（７５０円） 当店のパンは全て卵・乳製品不使用なのでビーガンの方にもご安心して... 続きを読む→

遅ればせながら・・・日曜日の豊島園マルシェにご来店頂きました皆様！誠にありがとうございます！！ 沢山準備したつもりなのですが、完売品が早い時間帯から続出しまして、本当ありがたいことです。... 続きを読む→

今更ながら、枝豆やコーンを使った新商品誕生です。 塩麹とにんにくでさっとソテーしたトマトと枝豆を閉じ込めています。 イタリアンなふんわりパンです。 ちなみに、枝豆は練馬産です！！ ... 続きを読む→

先ほどの雨、すごかったですね。 乾燥しすぎも駄目ですが、雨の降りすぎも根を腐らすことになるので、野菜やハーブたちのことが心配になってしまいます。。。 今回は通販限定商品をご紹介。 ※現時点で... 続きを読む→

甜菜糖で優しい甘さに仕上げたお豆をまきこんだパンが登場しました！！ 緑の部分はヨモギです★ ヨモギは、デトックス効果抜群ですし、最近ＦＢを見ていたら「抗癌作用が認められた」と... 続きを読む→

ちびっ子たちに大人気の「それゆけ！アンパンマン」というマンガ。 小さい頃見ていました。 「正義の味方は、困っている人の飢えをまず解消しなければならない」というのが筆者のお考えのようです。 ア... 続きを読む→