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固定種・在来種を無農薬栽培にて育てて下さっている農家さんから間引き人参が届きました★ 小さくてとてもかわいいです。 人参の葉はデトックス効果抜群なので、細かく切って、良ーく炒め... 続きを読む→

本日は、大豆で作ったお肉(風)を使用した煮物をご用意しました。 見た目、完全に薄切り牛肉ですがベジタリアン肉です(*'ω'*) ベジタリアン率の高い海外のお客様が最近増えています。 ... 続きを読む→

昨日の続きです。 去年まで４年程ネリコレに認定頂いていたエディブルフラワークッキーが廃盤になりましたが、 今年のネリコレにも当店人気の焼き菓子から「野菜の抱っこクッキー」を認定頂きました(*'ω'... 続きを読む→

今年の練馬区認定コレクション、略して「ネリコレ２０２４」が本日発表になり、商品一覧が掲載されている冊子も届きました。 去年まで４年程、当店は隣接する畑で栽培した食用花を用いたクッキーを認定して頂... 続きを読む→

気候変動の影響か、野菜の不作が心配されます。 都内では、キャベツが１０００円超えているとニュースになっていましたね。 なるべくお野菜はしっかり摂れるように副菜を調整しています。 本日... 続きを読む→

品切れ状態だった濃厚ゼリーが入荷しました(*'ω'*) 同シリーズの飲むゼリーも復活しています！ これから暑くなって食欲が落ちやすくなります。 そんな時におススメです。 こ... 続きを読む→

本日の副菜は洋風ヒジキの煮物です。 通常は醤油やみりんで煮込みますが、さらにオリーブオイル&リンゴ酢&クルミを後入れすると軽めのさっぱりヒジキ煮が出来ます(^_-... 続きを読む→

練馬駅ビル３階の観光案内所にクッキー納品しました！ お花形のケースに入っているのは、今回の納品分で在庫終了となります。 そのあとは、夏っぽい&レトロなCUPケースになり、そ... 続きを読む→

農家さんから届いた天然の「フキ」は人参や油揚げと一緒にサッとゆでて煮物にしました。 少し苦みがありますが、これは抗酸化作用を持つポリフェノールによるものです。 ポリフェノールは... 続きを読む→

本日、ランチ時に限って、ペイペイが反応しないお客様方が数人いらっしゃいました( ﾟДﾟ)大規模なシステム障害が発生していたようです。 携帯しかお持ちでない方は焦ったことでしょうね。 ... 続きを読む→