投稿日: 2015/11/13天然真鯛と香味野菜のスープ 青森港から取寄せているお魚。 今回は天然真鯛が入荷しました。 昨日から一晩かけてマカダミアナッツオイルやスパイスでマリネして、 味が染みたところで、香味野菜と一緒にスープ仕立てにしま... 続きを読む→
投稿日: 2015/11/132015/11/12歯周病について～菌血症～ 今、成人の８割がかかっていると言われている歯周病。 歯垢に含まれる歯周病菌の毒素によって歯肉に炎症が起こる感染症のことで、ご存知の方も多いと思います。 この歯周病。 近年では口内だけにとどまらず... 続きを読む→
投稿日: 2015/11/122015/11/12ボルシチ ビーツが手に入るこの時期だけ日替わりメニューに登場するボルシチ。 今回は国産鶏手羽と一緒に煮込んでみました☆ 真っ赤なビーツは、美容効果大☆ ビーツを取り寄せるのは年に１回。 ... 続きを読む→
投稿日: 2015/11/12明日はタイ式ヨガルーシーダットンの講座です 毎回満席になるタイ式ヨガの講座が明日１３時から行われます！ 昨日まで満席でご予約を受け付けられない状態でしたが、ただいまキャンセルが出ました！ この機会に気になっていた方は是非お申込下さい（０... 続きを読む→
投稿日: 2015/11/12今年最後の収穫＆和ハーブ 甘唐辛子が今年最後の収穫でした。 こんなにたくさん採れてくれて、ありがたや～（＾＾） 春に植えた食用のお菊さんはやっと最近花咲きました。 焼き菓子やサラダに散らそうかなと思っています☆ い... 続きを読む→
投稿日: 2015/11/10手作り酵素ドリンク 当店のドリンクメニューは７０種類ほどございます。 紅茶はコーヒー、ココアなどのスタンダードなものから、中世の魔女が考えたブレンドを再現したハーブティーやドライフルーツで作られた食べるお茶、などさまざ... 続きを読む→
投稿日: 2015/11/102015/11/10久しぶりの作付 ランチタイムが過ぎ、お店が空いたすきに隣接の畑の整備。 いつもは、雨が降っている時はもちろん、雨上がりで地面がぬれている時も どろ跳ねする 土が重くて耕すのに倍の力が必要 と、... 続きを読む→
投稿日: 2015/11/1011月２８日のイベントです １１月２８日に当店２階のレンタルスペースにて↓このような講演会が行われる予定です。 https://www.compy-town.jp/item_detail.php?t=3&Ino=0... 続きを読む→
投稿日: 2015/11/9シュト―レン クリスマスと言えばシュト―レン！ ただいま、試作中です。 ちょっと改良点もありますが、味は美味しい。 あとは賞味期限を決めるために何日もつか実験してから、販売します！ お酒を結構使っている... 続きを読む→
投稿日: 2015/11/92015/11/9シンギングボール ３ おはようございます♪ 昨日はタイ式ヨガ担当のU子先生の記事をUPしましたが、昔から伝えられている呼吸法などの技術は現代医学の観点から見ても理に適っているものなのですね～。 タイ式ヨガ講座への参... 続きを読む→
