投稿日: 2016/7/31明日から４日までお休み頂きます！ こんばんは。 本日もご来店頂きまして誠にありがとうございます！ 明日から４日まで店休を頂きます。ご来店予定だったお客様には、ご不便おかけします。申し訳ありません。 ５日は１１時か... 続きを読む→
投稿日: 2016/7/302016/7/30イソフラボン・ショートケーキ 最近外部イベントのマルシェを控えているためか、少し仕事に余裕が出てきました（＾＾） その為、今はデザートの開発に没頭しています！ 冬に調子の悪かったショーケースも回復致しました！ なるべくデザー... 続きを読む→
投稿日: 2016/7/30バナナキャラメルマフィン：新作 そろそろお茶の時間ですね！ 本日はデザートの種類が普段より多いです（＾＾） 新作と致しまして、甜菜糖で作ったチャラメルに絡めたクルミとバナナを練りこんだマフィン。 このままでもも... 続きを読む→
投稿日: 2016/7/302017/5/4タンドリーフィッシュ（レシピ付き） 暑いですね（＞＜） こんな日はスパイスを上手に使って体内の熱を発散していきましょう☆ 例えば、本日の日替わりでご用意しているタンドリーフィッシュ ¥９８０ 青森産の天然魚を昨... 続きを読む→
投稿日: 2016/7/292016/7/28スズメうり＠フラワーアレンジメント 庭に植えたスズメウリ。 蔓状の植物で、丘わかめ同様とても威勢よく伸びています。 勢いよく伸びすぎて、お隣さんに絡んでいきそうだったので、まだ小さいですが少し切り外してきました。 実... 続きを読む→
投稿日: 2016/7/282017/5/4明日の日替わりメニュー予告：ベジ・ラザニア 明日の仕込みが無事終了しました。 久しぶりに乳製品を使用しないホワイトソース作りました。 牛乳や生クリームを使用するホワイトソースより濃厚で、水っぽくないのでこちらの方が個人的に好きです★ ... 続きを読む→
投稿日: 2016/7/282016/7/28元気のヒミツは？ ハーブボールセラピストのtomokoです。 なんとなく不調を感じている方はいませんか？ 私もそのひとりでした。 すぐ疲れちゃう、寝ても疲れがとれないとこの時期よく感じていました。 ハー... 続きを読む→
投稿日: 2016/7/282016/7/28腸内洗浄＠デトックス ここ一週間ほど、以前日記に書いた「塩レモン水」が検索されて当店のHPにたどり着く方が増えているようです。（詳細はこちら） その為にアクセス数がこれまでの２倍に増えているんですが、なんだかデトック... 続きを読む→
投稿日: 2016/7/27今日のサラダ：プラス雑穀 外食は野菜不足を招く、という一般常識（？）を覆すべく、殆どのセットプレートメニューにサラダがセットされている当店メニュー。 本日は、いつもと違ってサラダにパラパラと雑穀を散らしてみました... 続きを読む→
投稿日: 2016/7/272016/7/27さわらの葛餡かけ：本日の日替わり 青森港からさわらが届きました。 ハーブで一晩付けて、カラッと揚げて、葛あんをかけて本日の日替わりにしてみました。 ・・・なぜか写真がずれます・・・。カメラで画像再生するとちゃんとさわら... 続きを読む→
