本日もご来店頂き誠にありがとうございました。
本日はプレートメニューの副菜で豆腐で作ったキッシュをお付けしました。
ほうれん草やキノコも具沢山で入ってます★
もちろんビーガン対応。
どのプレートメニューにもたいてい２～３種類の副菜をお付けしております。
頻繁にいらして下さるお客様に関しては、お皿に残しているものを見てると自然に食の好き嫌いが分かってくるので、
次回ご来店の際にはその野菜を入れないよう・・・
もし嫌いなお野菜で作った副菜しかない場合は、その方の為だけの副菜などを急きょ作ったりしています
それでも、「あ、これも嫌いだったのね
」という『新たな発見』もあるので、ちゃんと完食して頂けるメニュー構成でご提供できるよう、自分（の記憶力）との戦いが楽しい今日この頃です（笑）
常に勉強、常に研究、精進です。
とはいえ、やることが多すぎて１か月先までの事しかできない状況が歯がゆく、もっと先まで見越して、常に迅速な行動を！と思ってはいます。
特にここ最近、２階のスペースをレンタルして４月からお教室を開講したいという方が急増しており、そのように半年先を見越して動ける方々と一緒にお仕事をさせて頂けると刺激になりますし、自分自身にも鞭を入れたくなります
通常、物件をおさえる場合は申し込みの時から家賃が発生するものですが、当店は違います。
また、レンタルスペースでは珍しく定期利用（毎週〇曜日のみの１年契約、第１・３の日曜日の１年契約）などの契約方法にも対応しております。
例えば、教室運営の場合、事業者側の都合で曜日や日時を変更するのは生徒さんの都合もあるので気軽にはできませんよね。
安定的な経営を行うための制度ですので、是非ご活用ください。
そして、４月から開業したければ、最低でも２月から物件を押さえ、広報活動を行いながら体験施術や体験授業などを実施していながらプレオープンをしていくというのが望ましいです。
「チラシ作ったので、これからジョギングがてらポスティングしてくるんです！」とか、
「お友達のお店に掛け合って、授業のポスターを張って頂けることになったんです」とか、
「クーポンサイトに登録したんです！」とか、
まずは初めの一歩で、自分の事業を知って頂くための努力をスタートさせている方が多く、本当頭が下がります。
わたし自身、毎日毎日あ～でもない、こ～でもないと悩みながらも努力している（つもり）ので、同じように一生懸命努力している方を見ると「力になりたい！」ってすごく思います！！
あくまでも「判断」は経営者の仕事。そして責任。
私の意見があまり強く入りすぎてもいけないと思うので、
「絶対これした方がいいよ！」と思いながらも、
実際は「こういう制度もありますよ」と選択肢を示す程度にお話させて頂いておりますが、経営・運営上の相談などはお気軽にどうぞ★
４月以降、定期利用のお客様で教室が埋まってきておりますので、早めの行動がベストです。
≪１２月 カフェ２階イベント情報≫
● 耳ツボジュエリーsalonアンスリール
営業日：１日（木）、１２日（月）、１５日（金)、１９日（月）
平日１０～１５時まで
● 整体サロンこばこ
営業日：毎週水曜日と１０日（土）の９時～１７時まで
● サロンフルール
営業日：１３日（火）・２０日（火）
【講義、スクール営業日】
●NFD資格対応コース（１・２・３級対応）
●ＦＬＯＲＥ weddingコース
平日：６時～１０時まで、１５時～２１時まで
土日祝：６時～１０時まで、１７時～２０時まで
●オラクルカードセッション
12/3(土)、12/5(月)、12/17(土)、12/24(土) 、12/9(金)、12/23(金)
●ＵＶレジン講座
12/3(土)、12/5(月)、12/17(土)、12/24(土)
● 耳ツボジュエリー初級認定コース
営業日：１日（木）、１２日（月）、１５日（金)、１９日（月）
平日１０～１５時までの間で２時間程度。随時受付いたします
