草を食べよう！

春の恵み　野草を食べよう！第２弾。
昨日のぺんぺん草に引き続き、本日はハコベ。

畑に毎年大量に生えます。
いつもは雑草だと思ってすぐ捨てていましたが、思えば「春の七草粥」の時期に入れる７草の一種ですよね～。

湯がいて食べてみました！

味は～

何というか、青臭い・・・。

「雑草」という先入観があるせいかもしれませんが、

おいしい！！

という気分にはなれませんでした(´-ω-`)

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