畑のパンジーが満開です(*^_^*)
毎日の収穫が忙しすぎて、カフェ業務にイマイチ集中しきれていない気がして、でも収穫もお仕事のうちなのでしっかりやらなきゃ・・・ということで残業時間がうなぎのぼりの今日この頃。
今まで庭のパンジーはパンやクッキーに使用することがほとんどでしたが、
夏の販売開始に向けて、フラワージャムを試作中です。
白、黄色、オレンジ、赤、青、水色、紫色が咲いていますが、色を全て混ぜてしまうと、一番発色の強い紫色に全て染まってしまって、それはあまりきれいではない。。。
なので、オレンジ・黄色・白とそれぞれ単色に分けて作ってみたら、中々美しい出来に★見た目問題はこれでクリアー。
次の課題は味。
基本的に花自体にはさほど味が無いので、何となく単調な味になる気が。何かの果実やリキュールなどと合わせて作ってみたいと思います(*^_^*)
ジャムづくりが得意な方など、何かお勧めがあれば助言ください♪
★★★男子学生向け 下宿制度開始→詳細★★★
★★★カフェ２階部分をシェアオフィス・レンタルスペース・貸会議室としてレンタルしております★★★
サロンの営業や、スクール・セミナー会場、学習塾の会場として最適です。
現在以下のテナント様が常時稼働中です。ご予約は各テナント様にお問い合わせください。
火曜日学研（児童対象）
水曜日RISU塾（児童対象・国語＆算数指導）
木曜日RISU塾（児童対象・国語＆算数指導）
金曜日学研（児童対象）
日曜日RISU塾（児童対象・国語＆算数指導）
火曜日 Blue Heron
金曜日 整体サロン こばこ
月・火・水・木の９時～１６時まで、土日枠が空いておりますのでご入居希望者様絶賛募集中です♪
