週末から雨が続きそうですね。これから梅雨なので・・・さっぱりしたものが食べたいですよね！？
ということで、レモンピールを作るべく無農薬レモンをお取り寄せ～・
「レモンピール用です！」と言って注文したからか、全て傷がほとんどなくとってもきれい！！
まるで宝石(#^.^#)
輪切りにしたり、ピール状に切ったりして、３回ほど湯でこぼして、１個当たり５０ｇの甜菜糖とぐつぐつ。
１０分煮たら、５分休んで・・・を繰り返し３回ほど行うと煮切れるので、あとは乾燥させて完成！
さっぱりしていて美味しい！
このまま食べても美味しいのですが、こちらでデザートやパンの新メニュー開発します(*’ω’*)
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金曜日学研（児童対象）
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