こんにちは。
朝イチでお野菜届きました(*’ω’*)
全て在来種・原種・無農薬野菜です。
すっごく元気一杯で、どれもとてもきれいで見とれてしまいます。
ほうれん草は根っこの部分までちゃんと同封してくれました。
太い。そして、鮮やかな赤色。
スーパーの野菜コーナーにほとんど出回ることのない根っこ部分ですが、この赤い色素は抗酸化作用を持つポリフェノールで、
皮膚・骨を作るマンガンも豊富な個所。
よーく洗って、本日の食材として使用します(*’ω’*)
コロナ拡大のニュースばかり連日見ていると、なんだか咳でも出てきそうな気分になってしまうのですが(病は気から)、
確かな食材を体に入れて、ストレスをためず、しっかり寝て、免疫力を高めることをまずは考えましょう。
一度発症してしまったら抑える薬はまだないようなので
(エイズ用の薬を投与してみたりなど試行錯誤しているようです→投与された患者さんは死亡)
免疫力に勝る医者はいない、ということを今一度考えて行動したいものですね。
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