携帯の天気予報では大雨だった練馬ですが、
降りましたか？？
半分曇っていた様には思いましたが、
練馬は広いですからね。
さて、本日は空芯菜が届きました。
茎の部分はシャキシャキ、葉の部分は熱を加えると少し粘りが出てきます。
カルシウム、ビタミンA･B･C･E、β-カロテン、葉酸、鉄分、食物繊維などが豊富で、それぞれの栄養素がほうれん草の２~４倍。
サッと炒めて副菜として使用します(*^_^*)
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