今日初めて行ったお店で、「豆腐屋さんが一つ一つ手作りした豆腐」が手売りされていました。
豆腐は動物性のたんぱく質としてとても優秀な食材で、毎日の食卓に取り入れない食材の一つですね。
では豆乳はどうでしょうか？
豆乳はイソフラボンが含まれているし、女性は積極的に取りたい食材の一つ
・・・と言われる反面、「危険」と言われることも多いようです。
その理由としては、大豆イソフラボンには乳がんや骨粗鬆症、前立腺がんを予防する効果があると言われている一方、
乳がんや子宮筋腫のリスクを高める可能性もあるともいわれているそうです。
よくオーガニック・自然派商品を紹介する雑誌に載っているサプリ(緑・ピンクなどの配色のパッケージ)で、イソフラボン系のサプリが掲載されているのを見ますが、
昔から「あれって、乳がんの危険性を高めるでしょう？」
という声もあって、何となく私個人は手が出ない商品でしたが、実際に飲んでらっしゃる方はいらっしゃいますか？？
更年期障害が楽になったとか、乳がんが小さくなったとか「お客様コメント」が掲載されていることがありますが、どうなのでしょうか？
なかなかバランス良く栄養素をより入れるのは日々の生活で難しいので、サプリで補給するのも良いと思いますが、しっかりしたものを選びたいですね。
なお、豆乳は取りすぎなければ全く問題ありません。
心配な方は、「発酵」させた大豆を摂れば全く問題無しです(*’ω’*)
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