お客様に紹介された「４毒抜き」を意識した食事を、ここ１か月ほどしています。吉野敏明先生という歯科医が勧めている食事療法で、
４毒＝
①甘いもの(砂糖・甜菜糖・黒糖・羅漢果などの糖類やフルーツ全般、サツマイモやカボチャなど甘い野菜)
②乳製品(牛乳、チーズ、生クリームなど)
③グルテン(小麦など)
④植物油(亜麻仁油、オリーブオイル、ココナッツオイルなど)
は体に悪いので食べないようにする、という食事療法です。
お店の料理の味見もあるので完全には抜けません。②乳と③グルテンはどうにか抜くことが出来るのですが、①④はとても難しいです。
まず、多くの加工食品には砂糖・油が入っていて、スーパーに売られている袋入り商品はほとんど食べられません。
吉野先生も「袋に入ったものは食べない」を推奨しているので、何もかもイチから自分で作らなければなりません。
猛暑の時に「そうめん食べたいな~」と思ったところで小麦が入っているのでＮＧ。では１０割ソバを、と思って乾麺茹でて食べましたが、あまりおいしくない。多分、生麺でないとおいしくない、と思い、そば粉買ってきて・・・そば打つ気力なくて今 放置中です(。´･ω･)
ソバも、ソーメンも、ラーメンも、パスタも、小麦製品を食べられないのは、食の楽しみが大きく減ったような気がします(ノД`)・゜・。
どうにか代替え品がないかと、以下を探してきました！
現在店頭にて販売中ですので４毒抜きをさなっている方、小麦アレルギーの方は是非お試しください。
低アレルギー米の国産ゆきひかりと、タピオカ澱粉だけで造った独特な食感と風味の乾麺 和風、アジア風のスープによく合います
そば粉や小麦粉を一切使用せず、ひえにつなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺です
そば粉や小麦粉を一切使用せず、うるちきびにつなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺 パスタ風
そば粉や小麦粉を一切使用せず、うるちあわにつなぎとしてタピオカ澱粉を使用して仕上げたコシのある麺 ラーメン風
タイで栽培されたオーガニック米と水のみで作られたパスタ 有機JASをはじめ様々な認証を得た商品です
栄養豊富な玄米を使った麺 お湯につけるだけでOK お好みのスープに入れてライスヌードルに
自社栽培の有機玄米と有機モロヘイヤを使用 もちっとした食感のパスタ
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体調不良にお悩みの方にはハイドロセラピーがお勧めです。
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For the past month or so, I’ve been following a diet based on the “four toxins” that a client recommended. It’s a diet recommended by Dr. Toshiaki Yoshino, a dentist.
The four toxins are:
① Sweets (sugars, beet sugar, brown sugar, monk fruit, and other sugars, as well as fruits in general, and sweet vegetables like sweet potatoes and pumpkin)
② Dairy products (milk, cheese, cream, etc.)
③ Gluten (wheat, etc.)
④ Vegetable oils (flaxseed oil, olive oil, coconut oil, etc.)
These are unhealthy and should be avoided.
I can’t completely eliminate them, since I have to taste the food at restaurants. I’ve managed to eliminate ② milk and ③ gluten, but ① and ④ are very difficult.
First of all, many processed foods contain sugar and oil, and most packaged products sold at supermarkets are inedible.
Dr. Yoshino also recommends “avoiding packaged foods,” so I have to make everything myself from scratch.
On a scorching hot day, I’d think, “I want to eat somen noodles,” but they contain wheat, so they’re a no-no. So I thought I’d try 100% buckwheat noodles, boiled them, but they weren’t very tasty. Thinking that they probably only taste good if they’re fresh, I bought some buckwheat flour, but I don’t have the energy to make them, so they’re sitting around for now. (。´･ω･)
Not being able to eat wheat products like soba, somen, ramen, or pasta has really diminished my enjoyment of food. (ノД`)・゜・。
I’ve been searching for alternatives, and I’ve found the following!
They’re currently available in stores, so if you’re on a 4-toxin diet or have a wheat allergy, please give them a try.
These dried noodles have a unique texture and flavor, made only with domestic Yukihikari hypoallergenic rice and tapioca starch. Perfect with Japanese and Asian soups.
These chewy noodles are made without any buckwheat or wheat flour, using tapioca starch as a binder with barnyard millet.
These chewy noodles are made without any buckwheat or wheat flour, using non-glutinous millet and tapioca starch as a binder. Pasta-style.
These chewy noodles are made without any buckwheat or wheat flour, using non-glutinous millet and tapioca starch as a binder. Ramen-style.
Pasta made only with organic rice grown in Thailand and water. Certified by the JAS Organic Standards.
Nutritious brown rice noodles. Simply add them to your favorite soup for rice noodles.
Pasta with a chewy texture made with organic brown rice and organic molokheiya grown in-house.
过去一个月左右，我一直在遵循一位顾客推荐的“四毒”饮食。这是牙医吉野俊明博士推荐的饮食。
这四毒是：
① 甜食（糖、甜菜糖、红糖、罗汉果和其他糖类，以及一般水果和甜蔬菜，如红薯和南瓜）
② 乳制品（牛奶、奶酪、奶油等）
③ 麸质（小麦等）
④ 植物油（亚麻籽油、橄榄油、椰子油等）
这些都不健康，应该避免。
我无法完全戒掉它们，因为我必须在餐厅品尝食物。我设法戒掉了②牛奶和③麸质，但①和④非常困难。
首先，许多加工食品都含有糖和油，超市出售的大多数包装食品都不能食用。
吉野博士还建议“避免包装食品”，所以我所有东西都得自己做。
在炎热的夏天，我会想“我想吃素面”，但素面里含有小麦，所以绝对不能吃。于是我想试试纯荞麦面，煮了吃，但味道不太好。我想着只有新鲜的才好吃，于是买了一些荞麦粉，但没力气自己做，所以现在只能放着了。(。´･ω･)
不能吃荞麦面、素面、拉面或意面等小麦制品，真的让我对食物的享受大打折扣。(ノД`)・゜・。
我一直在寻找替代品，最后找到了以下这些！
它们目前在商店有售，如果您正在进行四毒饮食或对小麦过敏，请尝试一下。
这些干面条质地和风味独特，仅采用国产雪光牌低致敏米和木薯淀粉制成。非常适合搭配日式和亚洲汤品。
这些劲道的面条不含荞麦或小麦粉，而是使用木薯淀粉和稗子作为粘合剂。
这些劲道的面条不含荞麦或小麦粉，而是使用非糯米和木薯淀粉作为粘合剂。意面风格。
这些劲道的面条不含荞麦或小麦粉，而是使用非糯米和木薯淀粉作为粘合剂。拉面风格。
意面仅采用泰国有机大米和水制成。经JAS有机标准认证。
营养丰富的糙米面条。只需将它们添加到您最喜欢的米粉汤中即可。
口感劲道的意面，采用有机糙米和自家种植的有机青豆制成。
