投稿者: goencafe

さて、本日は１６時からテイクアウトとデリバリーのみの営業をしました。 本日副菜でご用意した、煮物は何が入っているか分かりましたか？ 固定種・古代種の白首大根と、大豆ミートを使用して... 続きを読む→

長く欠品が続いていた大豆ミートで作った焼売とヒレカツもどき弁当が復活しました(*'ω'*) どちらも肉不使用だと思えないほどのおいしさで大人気です！ 特に焼売はデリバリーと... 続きを読む→

気温が上がってきたので、早速蚊に食われました(+o+) デング熱に感染するかもしれませんし、蚊は本当避けたいです。 でも、小動物をご自宅で飼ってらっしゃる方や、小さいお子様がいるご... 続きを読む→

小さいピーマンが身をつけました★ 食べごろは後２週間ほど先でしょうか。 ピーマンは主には、無水トマトカレー・玄米酢炒めに使用しています★   ★★★★★★★★★★... 続きを読む→

隣接の畑で育てている茄子が、気付いたらもうこんなに大きくなっていました！ 今年は出だし好調です。 ここいらで一回雨がしっかり降ってくれると一気に大きくなるんですがね～ ★★★... 続きを読む→

本日、練馬駅ビル３階の観光案内所にネリコレ認定クッキーを納品してきました！ どうぞご利用下さい。 今回は、少しづつ色んな味をお試し頂けるクッキーセットも納品しています。 ネリコレ... 続きを読む→

無農薬栽培された人参がたくさん届いたのでキャロットラペにしました。 お馴染みの固定種・在来種農家さんから届いたパセリも合わせて★ お酢を使用した料理はこれから重宝しますね♪ &n... 続きを読む→

愛媛県産のレモン１０ｋｇ届きました(*'ω'*) デトックス水や酵素ドリンクを作るのに使用します。 デトックス水は、ミランダカーさんが愛飲しているということで人気が出たもので、お水... 続きを読む→

全部細い大根に見えますが、赤っぽいのは蕪です 大根含め苦みが強いタイプの野菜で、伝統的な在来種野菜です。 この苦み成分は「植物性アルカロイド」という物質で、 腎臓の役割で... 続きを読む→

自然栽培して下さっている農家さんからカリーケール届きました。 緑黄色野菜の中でもトップクラスの栄養価！抗酸化力を誇るカリーケール。 一般市販品はえぐみ・苦みが強いので、私はどうも食べる... 続きを読む→