投稿者: goencafe

本日は、大豆で作ったお肉(風)を使用した煮物をご用意しました。 見た目、完全に薄切り牛肉ですがベジタリアン肉です(*'ω'*) ベジタリアン率の高い海外のお客様が最近増えています。 ... 続きを読む→

昨日の続きです。 去年まで４年程ネリコレに認定頂いていたエディブルフラワークッキーが廃盤になりましたが、 今年のネリコレにも当店人気の焼き菓子から「野菜の抱っこクッキー」を認定頂きました(*'ω'... 続きを読む→

今年の練馬区認定コレクション、略して「ネリコレ２０２４」が本日発表になり、商品一覧が掲載されている冊子も届きました。 去年まで４年程、当店は隣接する畑で栽培した食用花を用いたクッキーを認定して頂... 続きを読む→

気候変動の影響か、野菜の不作が心配されます。 都内では、キャベツが１０００円超えているとニュースになっていましたね。 なるべくお野菜はしっかり摂れるように副菜を調整しています。 本日... 続きを読む→

品切れ状態だった濃厚ゼリーが入荷しました(*'ω'*) 同シリーズの飲むゼリーも復活しています！ これから暑くなって食欲が落ちやすくなります。 そんな時におススメです。 こ... 続きを読む→

本日の副菜は洋風ヒジキの煮物です。 通常は醤油やみりんで煮込みますが、さらにオリーブオイル&リンゴ酢&クルミを後入れすると軽めのさっぱりヒジキ煮が出来ます(^_-... 続きを読む→

練馬駅ビル３階の観光案内所にクッキー納品しました！ お花形のケースに入っているのは、今回の納品分で在庫終了となります。 そのあとは、夏っぽい&レトロなCUPケースになり、そ... 続きを読む→

農家さんから届いた天然の「フキ」は人参や油揚げと一緒にサッとゆでて煮物にしました。 少し苦みがありますが、これは抗酸化作用を持つポリフェノールによるものです。 ポリフェノールは... 続きを読む→

本日、ランチ時に限って、ペイペイが反応しないお客様方が数人いらっしゃいました( ﾟДﾟ)大規模なシステム障害が発生していたようです。 携帯しかお持ちでない方は焦ったことでしょうね。 ... 続きを読む→

農家さんから大きな晩柑ジューシーが届きました！   キウイの約４倍、通常の晩柑の２倍くらいの大きさです。 その名の通り、少し包丁を入れただけでもジューシーな... 続きを読む→