投稿者: goencafe

いつもお世話になっている農家さんからスイカ頂きました(*^_^*) とっても大きなスイカです！ うれしい♪ そして、中は真っ赤で甘くってとてもおいしかったです！お客様方のプレート... 続きを読む→

本日の入荷野菜　きゅうりです。 ここまでとげとげ・いぼいぼしているきゅうりは今どき珍しいですよね。 ６０代オーバーのお客様方に「昔のきゅうりの味がする」と好評です。 お客様曰く、... 続きを読む→

無農薬・固定種野菜を育てている翔栄ファームさんからゴーヤが届きました★ 今時期ですものね！ この時期よく食卓に上る方も多いのではないでしょうか。 そんなゴーヤですが、、天日干... 続きを読む→

本日もご来店頂きありがとうございます。 本日は固定種オクラ「五角オクラ」を副菜にしてご提供致しました！        ... 続きを読む→

ネリコレに選出して頂いた商品「抱っこクッキー」を本日、石神井公園観光案内所に納品して参りました(*'ω'*) 野菜の収穫時期によって色の出方が少し変わるのか、今回はいつも以上に綺... 続きを読む→

先日、藁に包んだ大豆を常温放置で発酵させて納豆を作った記事をUPしましたが、なんと笹の葉にも「枯草菌」が付いているので、同じように包んでおけば納豆が出来るそうです(*'ω'*) ... 続きを読む→

        本日はカラフルトマトが届きました(*'ω'*)最近のトマトは少し皮が厚いことが多いです。 こちらも見た目で... 続きを読む→

在来種・固定種の野菜が届きました★ 今回は３色のピーマン。綺麗です！ 浜黒ピー；珍しい漆黒紫ピーマン 浜ニュークリーム；珍しいクリーム色のピーマン カリフォルニアワンダー；苦みが少... 続きを読む→

昨日、常温放置した大豆が無事発酵して納豆になりました。 結構、部屋中に納豆のにおいが散っていましたｗ 食べてみると大豆感強めです。 そういえば、一般的に市販されている... 続きを読む→

暑いです。 この気温を少しでも利用したくて、本日は納豆を仕込んでみました。 まず大豆を軟らかく煮たら、 藁を沸騰したお湯で殺菌し、その中に先ほど煮込んだ大豆を詰めます。 ... 続きを読む→