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白菜に肉詰め煮

こんばんは。
本日も寒い中ご来店頂き誠にありがとうございます!

今日明日の日替わりおすすめメニューです⇓

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国産の豚肉を白菜に挟んでコトコトと柔らかくしました。

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マクロビなどのお食事をなさっている方は、豚や牛などの四つ足の動物を避ける傾向にあります。

鳥などの動物は昔から日本人が食べていたから消化器官が慣れている一方で、四つ足を食べる歴史はまだ浅いから、という理由が良く言われます。

が。

油が血管に張り付きやすいのがどれでしょうね~~~?

鳥は上空を飛ぶために体温が高いですよ。
鶏・豚・牛の中で人間に一番体温が近いのは豚です。

お肉、食べるとすれば何が良いのでしょうね~?
ただ単に学校で教えられる表面的な知識だけで暗記するのではなく、その背景にある「理論」をきちんと考えてみるとまた食事が楽しくなりますよ(^^)

 

【2月のサロンの日程】
● 整体サロン こばこ
毎週水曜日+25日(土)の9時~17時まで営業

● ハーブボール専門サロン フルー
2月14日(火)、28日(火)

● ナースがケアするメディカルアロマテラピー&リフレクソロジー ママッテ21日(火)13時~16時まで営業
28日(火)12時半~17時まで営業

● 耳ツボジュエリーアンスリール
6日、13日、27日 

【3月のサロンの日程】
● ナースがケアするメディカルアロマテラピー&リフレクソロジー ママッテ毎週月曜日の10時~16時まで営業

● 整体サロン こばこ
毎週水曜日の9時~17時まで営業