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16日は当店のフェスタにおいでください

毎月第3金曜日は9時半~14時半まで当店にてフェスタを行います!
無農薬野菜や、先月摘みたての新茶、天然酵母パンや、マッサージの体験施術が出います☆
今月は16日です(^^)
お待ちしております。

今回は、そちらに出店して下さる農家さんから「冨田農園」さんをご紹介。

余りご自分から多くは語りませんが、実はとてもすごい農家さんであることが先日判明しました。

作っているお野菜もすばらしいお味。
先月は里芋を販売してくれましたが、粘りとキメと味が一級品で、
「スーパーで買い里芋は美味しくないけど、これだとどうかしらね~」
と仰っていたお客様から、

今では

今度いつ売るの??」

とお問い合わせを頂いている状態。

本物はやはり違う。

作っているのは全て原種・固定種の野菜。

今、固定種の野菜を作っている農家さんは、全国の農家さんの1%だと言われています。

固定種とは、古来から日本の風土になじんできた野菜で、種を作り、芽を出し、実を蓄え、花を咲かせ、そしてまた種を作って次世代から受け継がれてきた野菜の事。

そんな中で突然変異で出来た雄しべの無い野菜苗。

種会社はそこに目を付けます。
子孫を残せない苗が育ってくれた方が、農家は毎年種を購入するのでビジネスになるぞと。

理科の授業で習った記憶がある方もいるでしょう。
懐かしのメンデルの法則「劣性遺伝子」。
本来自然淘汰されるはずのこれを培養し、現在の市場のほとんどがそのお野菜になりました。

冨田農園さんのお野菜は、日本でも数少ない種を作れるお野菜。
特に、妊活中の方・妊娠中の方は是非このようなお野菜を召し上がったらいいと思います☆