昨日の１９時からヒルデガルドフォーラム様主催の音楽会が当店を貸し切って行われました。
２０名様以上の方々が集まって、まずは音楽の調べに聞きほれます。
古代のハープや、木製の縦笛など、本当に「癒される」音楽が店中を包みました。
演奏者の語りも、天使ボイスでかわいいのなんの
私は詳しくは知らないのですが、「音楽セラピー」「音楽療法」ということが今あるようです。
やはり５感が常に動いて様々なものを享受している私たちですから、素敵な音色を聞いて心身のバランスを調整する、というのもたまにはいいのではないでしょうか？
ゴエンからはコース料理をご提供させていただきました。
【ウェルカムドリンク】
ヒルデガルドのお茶シリーズから「断食のお茶」
【前菜】
酵素ロール
カブ（在来種）と柿のマリネ
スペルト小麦ペンネのサラダ
トマトと自家製バジルソースのカリカリ揚げ
【スープ】
ボルシチ（ヒルデガルドさんお勧め食材のビーツを使用）
【メイン】
鳥手羽のビール煮
稚魚のワインソース添え
【パン】天然酵母パン３種
【デザート】焼きリンゴ
【お茶】ヒルデガルドのお茶シリーズから「温めるお茶」
ヒルデガルドがお勧めの食材としていた、「スペルト小麦」を使用したペンネや、ビーツを使用しました。また、ビールに初めてホップを使用したのもヒルデガルド女史だということでビール煮をいれました★
皆様、ご利用ありがとうございました♪
「音楽セラピー」、今後ちょくちょくやれたらいいな～と私自身、昨日実感しました★
近々、「王様を癒すために作られた楽器」でも演奏会も予定しております。こうご期待★
また、当店を貸切で演奏会や何かパーティーの開催をご希望場合、１２名様以上（補助席を４つプラスで２４名まで、カウンターも含めれば２８名でご利用いただけます。立食の場合は２５名ほど）からのご予約で貸切を行っております。
音楽会の場合、大きな音のする楽器、合唱などはご遠慮いただいております。
