おはようございます！
今日はもわっとしますね。
８時からサロンこばこのkyoko先生が元気に出勤しております。
今日も一日お願いします
急ですが、１０時～１２時までご予約頂いていたお客様がキャンセルになりましたので、この間の時間帯であればご予約を承れます！
朝起きたら体がダルオモなんです～という方、是非お電話くださいませ（＾＾）
昨日はとても暑かったですからね～。
こういう時こそ、しっかり穀物を体に入れて体調を整えたいものです。
ね・・・という本人が最近偏食気味です（＞＜）
昨日はアイスとかき氷しか食べてません（ T T )
好んで・・・と言うよりは、今急ピッチでアイスとかき氷のレシピを開発中でして、一日に何種類も試作してその度に食べて・・・をしているとお腹いっぱいになって、ご飯が食べられなくなります
昨日はかき氷の試作をしている横で、
「ここってかき氷置いてないの？」とお客様にご質問頂いてしまいました（＞＜）オソカッタ
「たぶん、１週間後位に・・・」とお答えしたら、
「１週間後にまた来させるつもりね
」と。。。
いえいえ、そんな腹黒いことを計算していたわけではありません（笑）
昨日はチョコベースの氷に、甘酸っぱいベリーソースをかけたものを作ったりしていたのですが、
いやはや、チョコレートの濃度が難しい。
アイスは４種類ほど納得のいくレシピが出来上がりました。
乳製品を使わないアイスを、過去に様々な教室で学んできましたが、いずれも油臭くて、マクロビのアイスっておいしくない、乳製品を使わないとアイスは不可能なのかなと思ったものです。
焼き菓子よりもアイスの方が油臭さは際立つものなので、できればその油臭さを消したい、と試行錯誤の上、結局油を抜きました
ノンオイル（乳製品・動物性脂肪・植物性脂）ですが、濃厚でクリーミーです。
加えて、体を冷やしすぎる白砂糖は使用していません！
ノンシュガー（白砂糖）です（＾＾）
アイスが完成すればパフェも出来るし・・・
もう暑いので急いで完成させます！
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≪８月のイベント＆お知らせ（イベントはカフェ２階で行います）≫
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