2017年11月

おはようございます！カフェ店長です。 ２５日のイベントに向けて、かわいいエプロンが届きました。 サンタさんエプロン。 帽子付き。 うちらの年齢でこれは恥ずかしいわ～、とスタッフ... 続きを読む→

チーズの良い香りが店中に充満。 何となく、パンを作る際に白砂糖・乳製品・卵の使用禁止で、マクロビアン・ヴィーガンに対応できるもののみを作ってきたのですが、 ご希望が多かったので、チーズのせのフ... 続きを読む→

天然酵母パンの新作が登場しております！ 白ワインに漬け込んだ林檎（ポム）を折り込んだ可愛らしいパンの登場です。ほのかに薫るシナモンとココナッツがほっとしたお食事タイムを運んできますよ（＾... 続きを読む→

菊芋同様、畑で大きく横幅を取りながら成長していたヤーコン。 そろそろ収穫します！ が、その前に、まず葉っぱを全て収穫。 ヤーコンは「オリゴ糖の固まり」と言われるほど天然のオ... 続きを読む→

地上部が３ｍ位まで大きくなるので、多くのお客様が 「あれは何？？」と目を丸くなさった野菜。 菊芋でございます。 食べるインスリン、との呼び名もある程イヌリンが豊富なので糖質を気になさる方... 続きを読む→

こんにちは。サロン「こばこ」です。 午前中より当店１Ｆで開催された「goenフェスタ」はお楽しみいただけましたでしょうか？お目当ての新鮮野菜や、お茶、スパイスなど、ＧＥＴできましたか？(^^) ... 続きを読む→

本日のフェスタの出店者様紹介第３ダン。 手作りのスパイスは一般流通品とは一線を隔します。 シーズニングラボ様のスパイス類。 今日のおススメはホットワイン用のスパイス。 ... 続きを読む→

毎月第１・３土曜日に豊島園で行われているファーマーズマーケットのマルシェ仲間、冨田農園さんにも本日のフェスタにご参加頂いています。 朝採れ野菜が集まっていますよ～。 大根や、下仁田... 続きを読む→

おはようございます！あと１時間程でフェスタ開催。 急いで準備中です。 昨夜お電話を頂き、急遽出店頂いた茶葉農家の北川農園さん。 豊島園で行われているファーマーズマーケットでもお馴染... 続きを読む→