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焼きすぎたクッキー

石神井公園観光センターや練馬駅前観光センターにて販売して頂いている人気のフラワークッキー

焼き上げは実は難しくて、いまだに温度と時間をいつも試行錯誤しています。

また、焼きムラの無いオーブンということで少し高めのオーブンを購入したのに結構焼きムラがあり、鉄板の外側の方から最初に焼けてしまうので、中央部にあるクッキーがまだ生焼けでも外側はしっかり焼けているということも多々あります(;^ω^)

そしてちょっと目を離すと、あっという間に焼き色がついてしまいます。
(お花を目立たせたいのであまり色を付けたくない)

本日は、その焼き色が付きすぎて「商品として販売するにはどうかな?」と思われるクッキーをドリンクをご注文頂いたお客様限定で差し上げていました(*’ω’*)

本日もご利用頂き誠にありがとうございます。

 

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