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ラズベリーリーフティ

隣接の畑にラズベリーを植えて2年目。
結構ラズベリーって地下茎をはびこらせてどんどん増えていくんです(; ・`д・´)
手間いらずでどんどん大きくなっていってくれるので、

ラズベリーが食べ放題の状態になるのも悪くないなぁ(*’ω’*)

と最初はのんきに構えていたのですが、
いかんせん、ラズベリーは茎全体に細い棘がビッシリ生えているので(バラの棘が可愛く思えるほど)、気づかずに触れてしまうと大変なことになります(;O;)

それに、根が張りすぎて他の農作物に影響が出るのも嫌だったので、ラズベリーゾーンから外に出ないように剪定する日々。

そんなとき、ふと思ったわけです。

そういえば、最近ラズベリーリーフティーのティーバックを物販コーナーに入荷させたな(-。-)y-゜゜゜

と。

少し前に物販のお茶の種類を増やしまして、
睡眠用だったり、
花粉に泣かされる方用だったり、
ストレス対応だったり、
ただ美味しいだけでなく、心と体に作用するお茶をセレクトして入荷させたのです。

その中にラズベリーリーフティーがありまして、こちらは女性の生殖器を健全化する効果があると言われています。

生理痛を軽くしたり、
生理前症候群を楽にしたり、
骨盤周りの筋肉を緩めお産を楽にしてくれたり(妊娠初期は飲まないでください!)

剪定した葉っぱを見て・・・

自分でも作れそうな気がしたのでやってみることにしました(=゚ω゚)ノ

まずは、剪定したら葉っぱだけ茎から外して洗う。

これが結構危険。
とにかく細かい棘がビッシリなので、厚手の手袋必須です!
そして、天日干し。
今日から数日間干します(=゚ω゚)ノどうなるか、楽しみ。

ちなみに、生葉だと青臭くてまずい、というネットのコメントを見かけたので、
不味いんだろうなと思いながらも、でも一応試してみました。

ポットにふんわり詰めて水を入れて、煮だすこと5分くらい。
うっすら黄色になります。

飲んだ感想ですが、

びっくりするほど、美味しかったですよ!!
青臭さ一切なし!
飲んだ後にふんわりラズベリーの甘酸っぱさが鼻に抜けて、もう何とも言えない美味。

不味いと思いながら飲んだので、余計感動したのかもしれませんが、それでも本当美味しかったです。

ラズベリーリーフを収穫する時期によって違うのか(花の咲く後はえぐみが出るとか)出ないとか、
お茶の淹れ方の問題か(リーフにお湯を注いだらどうなんでしょ)。
色々実験してみたいと思います☆

また、日持ちするように乾燥させたリーフの方は近い将来商品化できるように今後も研究していきます(=゚ω゚)ノ

 

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