暑すぎですね・・・
野菜の育ちがイマイチだという声を各所から聞くので、本格的に高騰する前にすこし多めに入手しておきました。
せっかく日差しが強いので乾燥させて、数か月保存が効くようにします。
半日干した結果、人参はもうカピカピです。水分の多い大根は後1日位必要。
手でパキッと折れるくらいまで乾燥させて、脱酸素剤と一緒に密閉すれば半年から1年は保存できるようです。
食品の高騰が著しいですが、今のところ当店メニューの料理はほぼお値段を変更していません。
夏本番を迎えても値上げせずにいられるように今から備えておきます(*’ω’*)
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現在稼働中のテナント様は以下の通りです
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イベント・飲み会等で場所だけレンタルしたい方募集中です
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月曜日 テナント募集中
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