本日も日替わりメニュー７種・定番メニュー４種＝計１１種の品揃えで営業しております（お食事は１１時～１９時３０分までです）。
昨日のメニューとちょっと変わったのは魚介スープのパスタ。
昨日は黄色ソースでしたが、本日は赤色★
ニンジンを多くしたんです。
ニンジンは造血作用がありますし、陽性なので冷えを感じやすい方にお勧めです★
また、魚介を煮込んだスープには、香味野菜のほか、先日の漢方茶講座でも使用した漢方生薬をすりおろして使用しております。
冷え取り用の漢方生薬です。
改めて漢方を飲むほどでもない、という方でも、風邪の予防のためにもお食事ついでに摂っちゃいましょ～♪
身体の芯をしっかり温めてくれることでしょう
オープン以来、デザート部門で一番人気を誇ってきたお豆腐ティラミスが通常バージョンにやっと戻れました♪
というのも、消費税増税直前にケースを５００個大量購入したのですが、なんと間違って通常の倍の大きさのケースを購入してしまったのです（T T）
「え！？大きくない？？」
とドン引きするお客様方に、
「今だけです。。。」
とご説明し続けて早数か月。
やっと、ケースが捌けました
昨日から通常バージョンで売り出しております★小さくなったわけではなく、最近までのが大きかっただけです（笑）
今のは、お一人で召し上がっても苦にならない量です。
通常のチーズの塊状態のティラミスと違って、カロリーも７０％OFF
当店のすべてのスイーツに対して言えますが、乳製品・卵・動物性食品・白砂糖不使用なので、ビーガン＆ベジタリアン＆マクロビアン＆アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます★
もちろん、それ以外でも、どうせ体に入れるなら健康的なスイーツをとお考えの方にもお勧めです★
当店から車で５秒ほど離れた場所に駐車場が２台分ございます。当店脇の道路を駅側に向かって歩くとすぐに民家に突き当たります。突き当たったら右手に５秒ほど車を走らせると右手に出てきます。
駐車場正面右には当店のオレンジの看板がかかっております。黄色のコーンが置かれている２・３番が当店の駐車場です。
今はまだ書いてないのですが、なるべく早めにコーンに「CAFE GOEN専用駐車場」と書くつもりです。今しばらくお待ちを。。。
カフェのご利用だけでなく、スクールの受講の方も、どうぞご利用くださいませ★
早々と店内は暖房を付けました。
すごく寒かった（TT）
温まるメニューを増やそうと思いまして、定番メニュー以外のメニューは本日はこちらでした。
各９８０円（＋ドリンクで２００円OFF）
A 天然魚の白ワイン蒸し焼き
青森港から直送の白身魚を使用。タンパクでもたれません★
B 天然魚介スープのパスタ
先日行った漢方茶講座でも紹介された「冷え取り生薬」と、天然魚を３時間じっくり煮込んでとったダシを使用。一緒に煮込んでいたニンジンやジャガイモなどの香味野菜は、一緒にすりつぶして混ぜ込んだので、一物全体のお食事になっています
C 栄養菜っ葉のペペロンチーノ
練馬農家さんから届いたばかりの大根・かぶの菜っ葉を使用。塩麹でさっぱりいただけます
D 国産若鳥のつくねバーグ
定番メニューでも人気の国産若鳥を使用。抗生物質の乱用や遺伝子組み換えの飼料を与えられていない安全なお肉です
E 無添加ベーコンの玄米チャーハン
通常は添加物の塊といわれるベーコンですが、無添加の高級品を使用。自然な味わいです
F 大豆たんぱくの酢豚風
ヘルシーな大豆たんぱくを使用しています
G あったかチキン・ホワイトシチュー
冬の定番、シチュー。乳製品・卵不使用です。
このほかに定番メニュー４品（￥７５０～）セットメニューがございます。
ベジタリアン・マクロビアン対応メニューはC＆Fと定番メニューに３点の計５点です。
明日は、材料次第で少し変わると思いますが、しばらくはこのような肉料理２点、パスタ２点、お魚料理２点、ベジタリアン料理１～２点といった感じのラインナップで行こうと考えています★
パスタはゆで時間が１０分程度かかりますので、他のお料理よりお時間いただきますのでご了承ください。
では、明日もお待ちしております！
1２月実施予定の講座を新たに追加しました。
１２月２３日（火）１１時～オリジナル香水作り→詳細はこちら
同日１２時半～コーヒー石鹸作り→詳細はこちら
１２月２８日（日）１１時～オリジナル香水→詳細はこちら
同日１２時半～コーヒー石鹸作り→詳細はこちら
両日ともに同じ授業です。お申込は各実施日前日までです。
また、上記講座をご担当なさるhako先生の授業は今月３０日にもございます。
クリスマスまで熟成させる必要のある手作り石鹸講座です→詳細はこちら
残りのお席わずかになって参りました。お急ぎください！
また、お申込はなるべくHPからお願い致します。電話でも受け付けできるのですが、カフェが混雑している際に、お電話に出られない場合がございます。ご協力お願い致します。
数秘術から導き出した3つの数字に対応した精油を使ってあなただけのオリジナルアロマ香水を作ります。
この講座では、まず３つの数字を導き出します。
・誕生日から導き出した数字（ライフパス） →自分の本質や生き方を知る
・人生の周期ごとの数字（ピーク数） →今の目標を見定める
・毎年の運気を表す数字（パーソナルイヤー） →今年のリズムをつかむ
この３つの数字に対応した貴女に合った精油を使用します。
サポートアロマの香水で素敵な一年を迎えませんか？
日時：１２月２８日（日）１１：００～１２：３０
数秘術から導き出した3つの数字に対応した精油を使ってあなただけのオリジナルアロマ香水を作ります。
この講座では、まず３つの数字を導き出します。
・誕生日から導き出した数字（ライフパス） →自分の本質や生き方を知る
・人生の周期ごとの数字（ピーク数）→今の目標を見定める
・毎年の運気を表す数字（パーソナルイヤー） →今年のリズムをつかむ
この３つの数字に対応した貴女に合った精油を使用します。
サポートアロマの香水で素敵な一年を迎えませんか？
日時：１２月２３日（火）１１：００～１２：３０
３０日に予定されている石鹸講座（詳細はこちら）について、
何か、いい香りがするの？というお問い合わせをいただいております。
とくに香りづけしなくても作れますが、先生の方でクリスマスらしい香りのオイルをいくつか持参してくださるようです★
ご自分の好きな香りに香りづけできますよ～。
お店前のBOXにお見本が飾ってありますので、実際手にとってご確認いただけますのでいたしてくださいね★
１１月は無休
１２月は１５日（月）１６時以降と３１日（水）１６時以降です。
※その他、一日の中で休憩時間をいただくことがございます。上記以外の急な店休日を設ける場合は事前にブログやnews欄にてお知らせしますので、そちらでご確認くださいませ。
また、カフェ貸切は１２名様からご予約承っております。
本日、来月の打ち合わせでエステシャンと講義の打ち合わせを行いました。
そこで出た話ですが、ダイエット中の方には「常識的」なお話です。お水を１日１・５～２Lは最低飲みましょうというもの。
私はあまりのどが乾かない方なので、なかなか水をがぶ飲みする習慣がないのですが、最近はちょっと気を付けて飲むようにしています。
ですが！！水は飲むタイミングを少し気を付けなければならないようです。
まず、食事中はなるべく控えましょう。
消化液を薄めて消化不良を引き起こすからです。
また、食べ物を水で流し込むようにする食べ方では、唾液も十分に出ません。
せっかく食事に気を使っても、きちんと消化できず腸内で腐敗させてしまうような食べ方をしているのはもったいないことです。
色々と調べてみたら、
http://matome.naver.jp/odai/2138455373962764601
勉強になりました！
どうしても飲みたいの！のどが渇くの！という場合は、消化を助ける酵素ジュースやハーブティーをご一緒にどうぞ。
goenは酵素ジュースもハーブティーもご用意しています。お食事とご一緒にご注文の場合は２００円割引になりますので、ぜひご利用くださいませ。
また、食後のコーヒーも胃酸を分泌して消化を助けてくれます★
アーユルベーダ―でも、薬草学でも、マクロビでも共通しているのは、消化に悪い食べ物を摂取して、消化できずに体内で腐敗するのを防ぐこと。どのようにしたら、腐ったものを体内に貯えずに済むか、ということ。
まずは、しっかり噛みましょう！唾液を出しましょう！
そういえば、５・６年前でしょうか。
「キレる」という言葉が世の中に飛び交っていた頃に読んだ記事で、
『キレやすい子供は、唾液が少ない傾向にある』というのがありました。
加えて、食事中に水を大量に飲む傾向のある子供も今増えているそうです。
私は自分自身が幼い時から、両親を始め、学校の先生方から
「汁物以外に、食事中に水を飲むな。」といわれて育った記憶があります。
皆さんはいかがでしょうか？
イライラするな～と思った時は、一口１００回噛んで食事をしてみましょう
