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漢方薬剤師に学ぶシリーズ

一昨日、漢方薬剤師さんに学ぶ薬膳料理と題して、このようなお料理を当店ではご用意いたしました。

巷では「炭水化物抜き」が流行っていますが、薬膳の基本は「何も否定しないこと、バランスを重視すること」です。

バランスの面でいえば、「5色」の食材を使用したり、
漢方生薬を使ったチャーハンやスープをお召し上がりいただきました。

 

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先生と和気藹々で楽しそうにおしゃべりしながらのお食事会でした★

お次、先生にはお屠蘇作り講座を担当していただきます。→詳細はこちら

季節ものですし、ぜひご自分で本格的なお屠蘇作りを経験してみてくださいね★

ご参加お待ちしておりま~す★