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体に優しいスイーツあります

おはようございます!ここのところ、少しサボり気味だったスイーツ作り。今日は御予約があったため夜鍋して多めに作りました!

全て白砂糖、卵、乳製品不使用です⇓

かぼちゃのベイクドタルト ¥450
ココナッツミルクがクリーミーに薫る濃厚南瓜タルト

キャロットケーキ ¥300
不動の人気を誇るキャロットケーキ。クルミとレーズン、そしてシナモンが大人のティータイムをおしゃれに彩ります。

ガトーショコラ ¥350
天然酵母で発酵させているのでベーキングパウダー不使用。
濃厚で、しっとり。

オーガニックコーヒーゼリー ¥300
豆乳プリントコーヒーゼリーの2層式。
ゼラチン不使用ですので、ヴィーガンの方にもお勧めです。

トマトのカラフルゼリー ¥450
メープルに漬け込んで甘くしたミニトマトを、さっぱりレモン味のゼリーで包んだ爽やかな一品。

かぼちゃのとろけるプリン ¥180

え~卵つかってないの!?と驚く方が多し。南瓜で黄色にしてありますが、色味付に入れている程度なので、もっさり・どっしりな食感ではありません。
一般的なプリンと変わらないものを食べたい、でも卵にアレルギーがあって・・・という方のために作りました。

チョコレートブラマンジェ ¥450
豆乳プリンとチョコレ―トプリンの2層式。
プルンと軽い食感なので、これからの季節に人気です。

大麦若葉のぜんざいプリン ¥450

青汁でお馴染みの大麦若葉を使用した栄養満点なスイーツ。
抹茶もプラスしているのでクセがなく、さっぱりとお召し上がりいただけます。

ローチーズケーキ風 ¥450

痩せると話題のココナッツオイルを使用したロースイーツ。
火を通さないので酵素が生きています。
美容・健康に気を使う方に人気です。