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偽商品

昨日やたらとFBで炎上していたイオンのお豆腐問題。
お豆腐の原材料に「シリコーン樹脂」が含まれている問題。

ヤフートップニュースにも一瞬掲載されていました
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20170810-00010000-mediagong-ent

ちょうど、1週間前にお客様から

近くのスーパー(イオンではなく)で購入した卵を割ってから10分程放置して置いたら、黄身部分が青く変色したんですが、原因って分かります?

というご質問を頂きました。

2個程、フライパンにじかに入れてすぐ調理したので、変色するかどうか分からず食べてしまったとショックを隠し切れないようでした。

残っている卵も2つほど割って少し放置すると青く変色するとのこと。

何なんでしょうね?
私は見たことがありませんし、今までそのような話を聞いたこともなかったので分かりませんが、身近にそのようなことがあると本当残念ですね。