本日のヴーガン対応メニューは『ひえの蓮根はさみ揚げプレート』９８０円です。
「ひえ」という雑穀を柔らかくにて、味付けしたものを蓮根に挟んだ状態↑
こちらに自家製パン粉をまぶしてカラッと揚げます。
（揚げ物が苦手な方は、「焼き」に変更できます。お気軽におっしゃってください）
ひえは、日本最古の穀物で、「冷え」に耐えながら成長できる陽性さを持っているので「ひえ」という名前が付いたと言われています。
また、 ひえに含まれるたんぱく質には、血中の善玉コレステロール値を高める作用があるといわれているのでドロドロ血が気になる方にもお勧め。
さらに、蓮根は肺を強化してくれる食べ物なのでコホコホきている方＆予防に良いメニュー構成です。
ソースは味噌や胡麻を使った濃厚ながらさパリとした後味のソースをご用意。
スープ、主食（酵素玄米・発芽玄米・天然酵母パン・白米から選択）、副菜３種、サラダ付きです。）
他の日替わりメニューとしては、
・国産豚を使用したトン汁セットメニュー ９８０円
・ホッケ焼きプレート ９８０円
・さんまの塩焼きプレート ９８０円
・ころころお野菜たっぷりカレー ９８０円
・麻の実とキノコのペペロンチーノパスタ ９８０円
などをご用意。
本日もお待ちしております♪
≪１２月のイベント&お知らせ（イベントはカフェ２階で行います）≫
●毎週水曜日は「salon こばこ」営業中（基本的に前日までの完全予約制）
●５日（土）タイ式ヨガ ルーシーダットンとシンギングボールヒーリング（オラクルカード&月のハーブティ付き
●８日（火）パステル和(NAGOMI)アートレッスン体験会
●１３日（日）トータルハーブライフ講座/免疫力
●１３日（日）「精油のプロフィール講座」開講
●１５日（火）salon「フルール」営業
●１８日（金）タイ式ヨガ ルーシーダットンとシンギングボールヒーリング（オラクルカード&月のハーブティ付き 募集中
●２０日（日）タロット占いイベント開催☆
●２０日 タロット講座入門補講編～タロットカード1枚引きの復習＆3枚引きレッスン～
●２２日 ハーブパッド作り体験講座
●２２日（火）salon「フルール」営業
