こんにちは、リラクゼーションセラピストのKYOKOです。
先日goenさんより発売された、『チアシード入りパン』。
もう食べてみましたか？
是非皆さんもチアのふっくら感を試してみてくださいね(^^)
ちなみに、個人的にはチアシード活用法をまだまだ考え中。
最近のヒットは、「柚子でふやかすチアシード」です♪
果汁の酸味がなんとも程よく、朝食にリンゴとあえておいしく頂いております。
さて、今日は小話を一つ。
人の体にあるたんぱく質の約3割を占めるコラーゲンですが、
筋肉や、骨、血液、髪、爪などを構成する重要な役割をもっています。
このコラーゲン。
Ⅰ型とⅡ型があるのをご存じでしたか？
お肌プルプルコラーゲンはⅠ型。
膝の痛み解消コラーゲンはⅡ型。
と目的に応じて、取り込むコラーゲンは異なるんです。
膝の痛みは解消しないけど、最近なんだか肌の調子サイコー。
みたいな笑い話もあります。
逆に、美肌ねらって、軟骨たっぷり食べたら、関節痛が
気にならなくなったなど・・。
着地点が当初の目的とは異なるとは言え、良い効果が出たなら、
とりあえず、笑っとくしかないですね～(^^;)
とはいえ、せっかくなので次からは裏面を見て、目的にあった
コラーゲンを選んでみましょう。
＜コラーゲンの多い食べ物ご紹介＞
ふかひれ、はも、うなぎ、牛スジ、鶏軟骨、豚足、しゃけの皮などなど。
どの食材がⅠ型？Ⅱ型？(ヒント：皮には皮を、関節には関節をです(^^)）
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