降ってきちゃいましたね。
本日は外に出たくない～という気持ちになりがちかもしれませんが！
今日は青森産ホタテが入りました！
東京ではめったにお目にかかれない特大サイズです。
漁港いわく、そろそろホタテも終盤に差し掛かっているとのことで今回がラストチャンスになるかもしれません。
いつもだと調理しやすいように貝から外して送ってくれるんですが、今回は貝殻ごと送ってくれたので、
ならばやっぱり青森の郷土料理貝焼きと行きましょう☆
貝殻をフライパン替わりに、甘じょっぱく味噌をかけて焼き上げます。
本来は卵を入れてまろやかさを出すのですが、アレルギーの方は抜くことができます。
と～～～～～ても、美味しい！
ほたてが肉厚で、そして甘い！
さすがは青森産特大ほたて。
美味しすぎますっ。
雨が強いですが、是非食べにいらしてください～(＾◇＾)
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