こんにちは。
今日も急なゲリラ豪雨でしたね。
雨にあたる前に庭のトマトを収穫してきました↓
手元にもそれなりの量のトマトがあったので、一部は保存が効くようにドライトマトにしました(*’ω’*)
１００度のオーブンに２時間近く放り込んでおくだけで完成。
本来体を冷やす作用のあるトマトですが、水分飛ばしてドライにすると陰性の性質が弱まりますし、ギュッと酸味と甘みが凝縮され、良い調味料になります。
「肺」を元気にする食べ物の代表格「レンコン」は、この時期に是非召し上がって頂きたい食材なので、
こちらのドライトマトと一緒に炒めた一品を作りました。
ちょうど店舗横の畑で元気に成長していたハーブ「タイム」も収穫できたので、一緒に入れてイタリアン風の一品に。
タイムはハーブの中でもNO１と言われるほどの強い抗菌効果と抗ウィルス効果を持っています。
特に呼吸器系の不調に効果的と言われています(*’ω’*)
タイムの生葉はスーパーでも大抵販売されています。
乾燥したものもスパイスコーナーに大抵あります。
料理に使うも良し、煮だしてハーブティやうがいに使うのも良し、です(^_-)
お食事はイートインだけでなく、お弁当としてテイクアウトやデリバリーにも対応しておりますので、密を避けたい方にはお勧めです☆
※しかも、テイクアウト&デリバリーの方が２倍量の副菜が付くのでかなりお得です。
＊＊２階でレンタルスペース運営中＊＊
月・土・日の日中枠でテナント募集中です。
現在稼働中のテナント様は以下の通りです
【１６時以降】
月曜日 ねりまROOM（個人指導塾・紹介制）
火曜日 学研
水曜日 テナント募集中
木曜日 テナント募集中
金曜日 学研
【１６時まで】
月曜日 テナント募集中
火曜日 女性専門リンパ浮腫治療 めぐみ治療室
水曜日 女性専門リンパ浮腫治療 めぐみ治療室
木曜日 女性専門リンパ浮腫治療 めぐみ治療室
金曜日 整体サロン こばこ
土曜日 テナント募集中
