投稿日: 2020/12/5ネリコレ認定の焼き菓子 納品いたしました！！ ２日ほど前に、やっと、やっーーーーーと練馬の特産品ネリコレに認定されているクッキーを焼きました。 そして早速 石神井公園駅前の観光センターと、ここネリ３階の観光センターに卸してきました。 ... 続きを読む→
投稿日: 2020/11/292020/11/28精進おせち(動物性食材不使用)完成しました(*’ω’*) お待たせいたしました。 動物性食材不使用の精進おせち完成いたしました。 【内容】約２人前 ￥９，７２０ 全１６種類 ①イクラもどき ②こんにゃく刺身 ③紅白かまぼこもどき ④黒豆... 続きを読む→
投稿日: 2020/11/282020/11/28冬季限定チョコレートが入荷しました お待たせしました！！ 冬季限定のチョコレートが入荷しました(*'ω'*) ビーガンの方にもお召し上がり頂けるチョコレートもあります。 売り切れる前にお急ぎください(^... 続きを読む→
投稿日: 2020/11/262021/12/12おせちご予約承ります。 新年健やかに過ごすための願いを込められて作られた伝統的なおせち。 今年もご予約承ります。 【自家製おせち】３１日から数量限定販売。ご予約はもちろん、当日販売も行います。 ①２人分おせち ... 続きを読む→
投稿日: 2020/11/212020/11/20伊達巻き スイーツおせちと並行して、通常のお食事系おせちのMenuも考え中です。 今日は伊達巻きを作りました～。 材料ははんぺん、卵、甜菜糖、天然塩のみ。 意外と簡単にできる・・・はず、だったので... 続きを読む→
投稿日: 2020/11/20原種サツマイモ 定期的に取り寄せている無農薬野菜＆原種＆在来種のお野菜が届いています。 たくさん届いた中に、今回もサツマイモがあります(^_-)-☆ お届けいただく野菜はどれもおいしいのですが、このサツマイモ... 続きを読む→
投稿日: 2020/11/162020/11/20スイーツおせち こんばんは。 ジワジワとコロナ感染者がまた増えだしていますね。 忘年会や新年会などは不特定多数が集まる飲食店で開催するよりも社内で行う場合も増えそうですね。 そんな時用のオードブル、今から考... 続きを読む→
投稿日: 2020/11/12020/11/1はちみつ大根 一昨日食べたスーパーの総菜の中に結構しっかりチーズが入っていました。 私、チーズアレルギーなので(ノД`)・゜・。いつも通り軽い鼻炎にはなるかな、と思って納得したうえで食べたのですが、 食べて２時... 続きを読む→
投稿日: 2020/10/282020/10/27醤油麹 数週間前から育ててきた醤油麹がいい感じです(^_-)-☆ 麹と醤油を合わせて、時々混ぜながら寝かすこと２週間。 トロッとした醤油麹が完成しました。 醤油よりもまろやかな塩味に... 続きを読む→
投稿日: 2020/10/252020/10/25ツルムラサキが収穫できました 久しぶりの快晴！ですね。 そろそろ寒くなってきたので畑の野菜の成長が鈍化してきていますが、葉野菜は逆に元気になって来ました(*'ω'*) 先ほどツルムラサキと丘わかめを収穫してきました！ 他... 続きを読む→
